Jedna od opcija za mini-biznis sa malim ulaganjem je punkt za prodaju šećerne vate. Za početak će vam trebati oko 34 hiljade rubalja. Mjesečni prihod od jedne male tačke može biti 120-150 hiljada rubalja. Posao možete ozvaničiti registracijom individualnog preduzetnika na pojednostavljenom poreskom sistemu od 6% ili registracijom kao samozaposlena osoba. Ključ uspješne prodaje je pravi izbor lokacije za prodajno mjesto: dječji zabavni centri, zabavni parkovi itd.
Razmatra se prodaja šećerne vate sezonski posao i nije posebno ozbiljan u smislu prihoda. Međutim, to nije tako: pravi izbor mjesta za maloprodaju može osigurati cjelogodišnji protok kupaca i stabilan prihod za svog vlasnika. Prednosti ove vrste poslovanja su:
- prepoznavanje proizvoda;
- minimalni iznos gotovinskih ulaganja;
- jednostavnost tehnološkog procesa;
- nedostatak uslova za kvalifikaciju osoblja;
- mobilnost prodajnog mjesta;
- brza otplata.
Karakteristike posla sa šećernom vunom
Šećerna vata je jedinstven, poslovno gledano, proizvod koji privlači kupce različitih starosnih kategorija, zahteva malo ulaganja, a prodajna mesta su mobilna i mogu se kretati u toku potencijalni kupci.
Glavni potrošači slatkog proizvoda su, naravno, djeca. Međutim, uz odgovarajuću prezentaciju i dizajn, lako je privući romantičnu mladost. Stoga je sasvim realno obuhvatiti starosnu grupu od 2 do 20 godina.
U pravilu, prodajna mjesta ovog proizvoda su kompaktna, mobilna, ne zahtijevaju složenu instalaciju, a oprema za proizvodnju šećerne vate je jeftina.
Takav posao u obliku zasebnog prodajnog mjesta vjerojatno neće donijeti veliku dobit. Ali vata kao srodni proizvod, ako se točka nalazi u dječjoj sobi zabavni centar ili zabavni park, omogućiće vam da vrlo brzo povratite uloženo. Glavni zadatak preduzetnika je pronaći klaster potencijalnih kupaca.
Ali stacionarni bodovi nisu jedina opcija na kojoj možete zaraditi novac. Mobilna kolica se mogu izvući na ulicu, postaviti u gradski park, iznajmiti za dječje društvene događaje i privatne rođendane, te održavati majstorske tečajeve u njihovoj izradi. Također je moguća proizvodnja proizvoda i isporuka u upakovanom obliku u maloprodajne objekte.
Jedna od prednosti ove vrste djelatnosti je nepostojanje potrebe za najamnim radnicima - sasvim je moguće da jedna osoba služi punktu.
zanimljivo je: Prosječna cijena radionice izrade slatkiša na privatnim dječjim rođendanima u Moskvi je 15.000-25.000 rubalja. za dvosatni događaj.
Šta je potrebno za zvaničnu registraciju slatkog biznisa
Kao iu svakoj vrsti poslovanja, trebalo bi da počnete sa registracijom individualnog preduzetnika ili registracijom kao samozaposlena osoba i registracijom u poreskoj službi.
Izbor između samostalnog poduzetništva i samozapošljavanja zavisi od toga da li će preduzetnik u budućnosti širiti posao. Ako planirate otvoriti više od jednog prodajnog mjesta i zaposliti prodavače, tada biste trebali odmah sastaviti IP. Najoptimalniji poreski režim za samostalne preduzetnike biće, uz to ćete morati da plaćate i premije osiguranja.
Za informaciju: za 2019. minimalni iznos premija osiguranja koji.
Ukoliko odaberete režim NAP-a (samozaposlenih), porez će biti 4%, a dodatni doprinosi neće biti potrebni. Međutim, godišnji prihod je ograničen na iznos od 2,4 miliona rubalja, a zabranjeno je korištenje usluga najamnih radnika. Od prednosti - nepostojanje zahtjeva za izvještavanje, svi izvještaji se podnose korištenjem mobilna aplikacija"Moj porez". Ali 2019. godine samo stanovnici Moskve, regiona Moskve i Kaluge i Republike Tatarstan mogu koristiti ovaj režim.
Prilikom otvaranja individualnog poduzetnika kako bi se bavio proizvodnjom šećerne vate, možete odabrati sljedeće OKVED kodovi:
Takođe će vam trebati sljedeća dokumenta:
- dozvola za trgovinu (ako će se prodaja vršiti van gradskih parkova);
- medicinska knjižica za prodavca;
- ugovor o zakupu maloprodajni prostor;
- ugovor o odvozu smeća
- dozvola za priključenje na električnu mrežu;
- potvrda o usklađenosti uređaja za proizvodnju pamučne vune;
- zaključak SES-a o usklađenosti proizvoda sa sigurnosnim standardima;
- sertifikati za sirovine i potrošni materijal (šećer i štapići).
Koje troškove treba uzeti u obzir
Visina početnog ulaganja ovisit će o tome da li se planira otvaranje stacionarne ili mobilne tačke. Međutim, kada se odlučite za otvaranje mjesta za prodaju vate, potrebno je uzeti u obzir sljedeće troškove:
| Ime | Količina | prosječna cijena |
|
|---|---|---|---|
| 14.000-70.000 rubalja |
|||
| mobilna kolica | 5.000-42.000 rubalja |
||
| Kišobran za zaštitu od sunca | |||
| Zaštitna kupola za uređaj | 4.500-7.000 rubalja |
||
| Električni generator | |||
| Šećer od repe ili trske | 15-20 grama za 1 porciju | 36-38 rub. za 1 kg. |
|
| Plastični ili drveni štapići za namotavanje | 1 PC. po porciji | 700-1 500 rub. za 1.000 kom. |
|
| Prehrambene boje u asortimanu | 450 grama na 50 kg. Sahara | 1 250 rub. po pakovanju 450 gr. |
|
| Uniforma za prodavača-realizatora (pokrivala za glavu, narukvice, kecelja, rukavice) | 2 kompleta (zamjenjivi) | ||
| Flaširana voda za namakanje štapića | 5 l. za jedan dan | 100 rub. za flašu od 5 litara |
Prilikom odabira uređaja prednost treba dati uređajima ruske ili američke proizvodnje. Odlikuju se većim performansama i pouzdanošću u poređenju s kineskim kolegama. Međutim, njihova cijena je veća.
Također biste trebali odlučiti o vrsti konstrukcije: uređaji s horizontalnim dovodom šećera su jeftini, ali dopuštaju samo standardno „klasično“ namotavanje vate. Napredne mašine sa vertikalnim dovodom šećera omogućavaju proizvodnju figuraste i višebojne pamučne vate.
| Ime | Zemlja proizvođača | Produktivnost po satu | ||
|---|---|---|---|---|
| 3 kg (200 porcija) | ||||
Izvor: web stranica za prodaju profesionalne prehrambene opreme food-service.ru
Koliko vam je novca potrebno za početak
Izračunajmo koja će minimalna investicija biti potrebna za otvaranje najjednostavnijeg prodajnog mjesta: jedna mobilna kolica, koja će servisirati vlasnik mini-biznisa, koji se uobličio kao samozaposlena osoba.
Proizvodnja jedne porcije poslastica koštat će sljedeći iznos:
38 rubalja / 1000 gr * 20 gr = 0,76 rubalja (šećer)
1 250 rub./50 kg./1000 gr. * 20 gr = 0,5 rub. (boja)
1500 rubalja/1000 kom. = 1,5 rubalja. (štap za namotavanje)
Ukupno, 1 porcija pamučne vune koštat će proizvođača: 0,76 + 0,5 + 1,5 = 2,76 rubalja.
Ako se pretpostavi da će promet budućeg prodajnog mjesta omogućiti prodaju 30 porcija dnevno, tada će za početak poslovanja u prvoj fazi biti potrebna sljedeća minimalna investicija za prvi mjesec rada:
| Ime | Količina | ||
|---|---|---|---|
| Aparat za proizvodnju proizvoda | |||
| mobilna kolica | |||
| Kišobran za zaštitu od sunca | |||
| Zaštitna kupola za uređaj | |||
| Trošak proizvodnje 1 porcije poslastica | RUB 2,76 * 30 kom. * 30 dana | ||
| Uniforma | 1 set | ||
| flaširana voda | 5 litara dnevno * 30 dana | ||
| Naknada za troškove električne energije | 1 kWh * 8 sati dnevno * 30 dana * 5,47 rubalja. | ||
| Ukupno za početak: |
Ukupno će za početak biti potrebno oko 34.000 rubalja, od čega 25.500 rubalja za opremu. Jer Stroj za proizvodnju vate se napaja iz mreže, potrebno je ili se dogovoriti sa najbližim trgovinama i kioscima o korištenju njihove mreže ili kupiti vlastiti generator.
Takođe, porez od 4% nije uključen u troškove prvog mjeseca. Međutim, ne treba zaboraviti na jednokratni odbitak samozaposlenih od 10.000 rubalja. One. sa prihodom do 90.000 rubalja. mjesečno za oko 3 mjeseca (90.000 * 4% = 3.600 rubalja) biće moguće izbjeći plaćanje poreza. Ubuduće ovaj iznos treba uzeti u obzir prilikom planiranja mjesečnih troškova.
Ako a budući preduzetnik ima sredstava, već možete kupiti franšizu poznati brend za proizvodnju delicija. U pravilu su to franšize za proizvodnju figurica prepoznatljivih crtanih likova koji su vrlo traženi među dječjom publikom.
Za referenciju: prosječna cijena figurice je oko 7 rubalja. po prodajnoj cijeni od 150-200 rubalja.
Koliko možete zaraditi na šećernoj vatici i koliko brzo će vam se investicija isplatiti
Prodaja pamuka u velikoj meri zavisi od sezone i dana u nedelji. Za stacionarne tačke koje se nalaze u zatvorenom prostoru (na primjer, trgovački centri), ljeto nije sezona. Pad posećenosti direktno utiče na dnevne prihode. Međutim, za pokretna kolica koja se mogu iznijeti napolje, na igrališta ili u park, ljetna sezona je, naprotiv, povoljno vrijeme.
Prosječna cijena porcije poslastica je 100 rubalja. Razmislite koliko mjesečnih prihoda može donijeti jedna mobilna kolica koja vlasnik sam održava.
Ako dnevna prodaja iznosi 30 porcija, mjesečno od jedne tačke možete zaraditi:
100 rub. * 30 kom. * 30 dana = 90.000 rubalja.
Vikendom, u poređenju sa radnim danima, prihod se može povećati za 3-8 puta. Dakle, ako u prosjeku radnim danom bod donosi 2-3 hiljade rubalja, onda vikendom možete zaraditi 7-15 hiljada rubalja. U prosjeku, ukupan prihod jednog prodajnog mjesta je oko 120-150 hiljada rubalja. mjesečno.
Razmislite koliko će vremena trebati da se otplate troškovi otvaranja jedne mobilne tačke iz primjera iznad.
| Naziv članka | ||
|---|---|---|
| Godišnji prihod od prodaje od 30 porcija dnevno | 90 000 rub. * 12 mjeseci \u003d 1.080.000 rubalja. |
|
| Iznajmljivanje mjesta | 10 000 rub. * 12 mjeseci \u003d 120.000 rubalja. |
|
| 2,76 * 30 * 30 * 12 \u003d 29.808 rubalja. |
||
| Ostali troškovi (uniforma, voda, struja) | 1.500 + (3.000 * 12) + (1.313 * 12) = 53.256 rubalja. |
|
| Amortizacija opreme (na osnovu 3 godine radnog staža) | 25.500 / 3 = 8.500 rubalja |
|
| Dobit prije oporezivanja | 1.080.000 - 120.000 - 29.808 - 53.256 - 8.500 = 868.436 rubalja. |
|
| Porez 4% (režim PDV-a) | 868.436 * 4% = 34.737 rubalja. |
|
| Neto dobit za godinu | 868.436 ‒ 34.737 = 833.699 rubalja |
Dakle, mjesečni bod može donijeti poduzetniku do 70.000 rubalja. neto dobit (833.699 / 12 = 69.475 rubalja) s početnim ulaganjem u opremu od 25.500 rubalja. Pod povoljnim uslovima, investicije će se isplatiti već u prvom mesecu.
Ako, međutim, isprva neće uspjeti zbog niske potražnje, potrebno je privući kupce uz pomoć oglašavanja:
- saradnja sa organizacijama koje se bave dječijim praznicima;
- oglašavanje u na društvenim mrežama Usluge izvođenja majstorskih tečajeva na rođendanima;
- kontekstualno oglašavanje na internetu.
Kao niša za mini-biznis, šećerna vata je dobra opcija koja zahtijeva malo ulaganja i može brzo nadoknaditi potrošen novac. Glavna komponenta uspjeha je pravi izbor lokacije prodajnog mjesta.
Ne samo djeca, već i odrasli širom svijeta vole da se guštaju šećernom vatom. Zato je danas posao pravljenja ovog ukusnog proizvoda veoma popularan. Ali da bi vam doneo profit, morate kupiti posebnu opremu za proizvodnju šećerne vate, kao i razumjeti kako ga pravilno kuhati.
Gdje možete prodati šećernu vunu
Pre svega, ako želite da postanete milioner sa ovim proizvodom, morate da razmislite gde ćete u svom gradu prodavati šećernu vunu. Naravno, sasvim je logično prodavati ga u zoološkim vrtovima, cirkusima, pozorištima, kafićima, dječijim trgovinama. Ovaj proizvod će biti odličan za kupovinu gdje se ljudi vole opustiti sa cijelom porodicom. Ali zapamtite da je šećerna vata sezonski proizvod koji se najbolje prodaje u toploj sezoni.
Šta vam je potrebno za početak proizvodnje, osim kupovine uređaja
Pored činjenice da će vam trebati posebna mašina za proizvodnju šećerne vate, o čijem ćemo izboru govoriti nešto kasnije, morate pronaći i odgovarajuću lokaciju. Prema zakonu, ne postoje posebni zahtjevi za proizvođače šećerne vune u pogledu prostora za proizvodnju.
Stoga možete odabrati samo onaj koji će biti najpogodniji za postavljanje svih potrebnih strojeva i uređaja u njega. Važno je da postoji dovoljno dobar krst. Zapamtite da je šećerna vata veoma delikatan proizvod. Osim toga, obratite pažnju na to da postoji niska vlažnost i adekvatna ventilacija.
Hoće li se isplatiti kupovina skupe opreme za proizvodnju vate?
Da biste započeli takav posao, morat ćete uložiti oko 95-170 hiljada rubalja. Oni će biti raspoređeni otprilike na sljedeći način: oprema za proizvodnju šećerne vate - od 35 do 100 hiljada rubalja, kupovina potrebnih uređaja (generator, šator) - od 60 do 70 hiljada rubalja.
Istovremeno, zapamtite da ćete imati i mjesečne troškove, koji će uključivati platu zaposlenih, iznajmljivanje prostora i kupovinu potrebnih sirovina. Jedna porcija gotovog proizvoda košta u prosjeku 100 rubalja. Za smjenu će, najvjerovatnije, biti moguće prodati oko 50-60 porcija. Odnosno, dnevni prihod će biti 5-6 hiljada rubalja. Cijena svake porcije je 1,8 rubalja.
Takođe morate uzeti u obzir da ćete mjesečno morati isplaćivati plate zaposlenima i plaćati kiriju za prostorije. Ukupno se ispostavlja da će po toplom vremenu (oko 5 mjeseci godišnje), minus oblačnih, kišnih dana, vaš mjesečni prihod biti oko 30 hiljada rubalja.
Aparat za proizvodnju šećerne vate
Prvu mašinu za stvaranje ovog ukusnog proizvoda u zemljama ZND proizvela je bjeloruska kompanija Torgmash. Bila je to njena Focus mašina. Unatoč činjenici da je nastao davno, i danas se smatra jednim od najpopularnijih i najkvalitetnijih.
Ima bijeli hvatač od izdržljivog aluminija prečnika oko 66 cm.Glavna karakteristika ove jedinice je činjenica da se ovdje šećer zagrijava ne spiralno, već na posebnom prstenastom grijaču. Dakle, uređaj je pouzdan. Osim toga, tu su i udobne ručke, elektronski regulator podešavanja, sistem zaštite i brave.
Ako više vjerujete stranoj tehnologiji, onda treba obratiti pažnju na proizvode Gold Metala. Odlikuje se visokom čvrstoćom, pouzdanošću, dobrim performansama. Također je od posebne popularnosti model Econo Floss, koji je male veličine, ali u isto vrijeme ima prilično visoke performanse. Može preraditi od 3,6 do 4,5 kg šećera na sat, što se smatra prilično dobrim pokazateljem. Cijena takvog uređaja je od 35 hiljada rubalja, što je ekonomična opcija.
Želite li postići još bolje performanse? Onda biste trebali kupiti model Tornado. Proizveden je u SAD-u. Sa njim možete skuhati od 5,4 do 8,5 kg šećerne vate na sat. Ovaj uređaj u Rusiji košta oko 100 hiljada rubalja i smatra se jednim od najskupljih.
Možete li zamisliti da se šećerna vata može dizajnirati ne samo kao bezobličan bijeli oblak namotan oko štapa, već i u obliku obojenih trodimenzionalnih figurica životinja i crtanih likova?
Takva poslastica u očima djece mnogo je zanimljivija. Upravo te figurice je započeo stvarati Sergej Dokhov i učinio to svojim poslom. Danas ima 3 svoja boda u Moskvi i 9 bodova u Rusiji, otvorenih pod franšizom.
(fotografija sa Instagrama kompanije -)
Sve je počelo činjenicom da je Sergej na jednom od Youtube videa vidio Kineza kako pred prolaznicima pravi šarene bukete šećerne vate. Oko njega se okupila čitava gomila - jer je neobično i zanimljivo.
I Sergej je počeo tražiti gdje kupiti takav aparat kako bi mogao stvoriti tako obimne figure. Nije našao gotov aparat, kupio je običan, ali ga je modificirao za 70 posto iz različitih dijelova.
Zatim je razvio verziju kolica za prodaju svojih figurica od šećerne vate - tako da je bila svijetla i uočljiva.
Sergej Dokhov je svoju kompaniju nazvao "Cotton Candy No. 1" (njena web stranica je)
A Sergej i njegov partner otvorili su svoj prvi punkt za prodaju šećerne vate u zimu 2017. u moskovskom trgovačkom centru (u početku su i sami stajali za šalterom).
Prvog dana rada tačka je donela prihod od 10 hiljada rubalja.
Istovremeno, prišla im je jedna žena i zatražila kontakte od poslovnih lidera kako bi se informisala o mogućnosti sticanja franšize.
Tako da su momci razmišljali o proširenju poslovanja.
Vremenom su otvorili još dva svoja boda. Razvili smo sopstvenu franšizu i počeli da je nudimo ambicioznim poduzetnicima. U 2017. franšiza je prodata u 9 gradova.
Tada su u Kini otvorili proizvodnju svojih mašina za proizvodnju šećerne vate. Tako da sada nemaju problema sa nabavkom opreme.
Cijena proizvodnje jedne figurice od šećerne vate je vrlo niska - oko 7 rubalja. U Moskvi ga prodaju za 300 rubalja, u regionima - 200-250 rubalja.
U prosjeku, jedan bod mjesečno donosi 144 hiljade rubalja prihoda. Otplata - 3 mjeseca.
Korisnik franšize će morati potrošiti 300 hiljada rubalja na kupovinu franšize i opreme. Ovaj iznos uključuje mašinu za šećernu vunu, kolica, materijale za proizvodnju za 3 mjeseca, obuku i podršku.
Kompanija ne prima tantijeme.
Usput, možete zaraditi ne samo na prodaji kovrčave šećerne vate tržni centri i na ulici. Cotton Candy No. 1 učestvuje u raznim svečanim događajima (rođendani, žurke, korporativne zabave). Na događaj dolazi sa svojom opremom i za 15-25 hiljada rubalja pravi šećerne figurice po narudžbi za svakoga (bez ograničenja).
Ako ste zainteresovani za ovaj lijep i potpuno nov posao za Rusiju, možete otići na stranicu kompanije, pročitati više i ostaviti svoju prijavu.
GLEDAJTE SVI!
O ČEMU JE ČLANAK?
Odakle je došla?
Veruje se da se šećerna vata pojavila u 15. veku. Stari Rimljani su imali posebno obučene ljude koji su pripremali ovu poslasticu za razne praznike. Ali u ovom slučaju ova tehnologija je jedna od izgubljenih, jer novi spomeni šećerne vate datiraju tek iz 18. stoljeća. U Evropi su postojale mehaničke mašine koje su pripremale poslasticu sličnu modernoj šećernoj vuni. Ali proces kuvanja je bio veoma dugotrajan.
Šećerna vata je poslastica napravljena od finih vlakana šećera ili šećernog sirupa namotanih na tanku podlogu. Stoga je šećerna vata tako prozračna i voluminozna. Tehnološki proces bit će riječi u nastavku.
Sastav i proizvodni proces
Da biste pripremili šećernu vunu, potrebne su vam sljedeće sirovine:
- Šećer
- Sirće
- Voda
- Boje
Proces proizvodnje počinje topljenjem šećera u posebnoj mašini. Zatim se u vodu unosi vrlo mala koncentracija octa. Tako se priprema šećerni sirup. Po želji mu se dodaju boje i konzervansi.
Pripremljene sirovine se ubacuju u centrifugu, koja vrti sirup i unosi njegove kapi pod pritiskom kroz najmanje rupe. Izletevši, kapi se počinju hladiti i stvrdnjavati. U ovom trenutku se namotaju na podlogu u obliku tankog štapića, što omogućava formiranje dugih i tankih vlakana od sirupa za stvrdnjavanje. Vlakna se namotaju jedno na drugo do željenog volumena proizvoda i proces se završava. Proizvod se zatim pakuje u posebnu mašinu.
Uređaji i njihova cijena
Vjeruje se da su prvi proizvođač slatkiša izmislili William Morrison i John Wharton 1987. godine. Javnosti su predstavili aparat koji je pripremio novu poslasticu u automatski način rada. Ovaj uređaj se sastojao od:
- Plinski plamenik koji je rastopio šećer
- Mrežaste centrifuge za sirup
- Vazdušni kompresor koji je rasporedio vlakna na osnovu i formirao šećernu vunu
Gore navedeni uređaj bio je mehanički, ali napredak nije stajao. Već 1903. godine izumljena je električna mašina za šećernu vunu, a industrija je dobila veliki poticaj u razvoju.
Asortiman modernih uređaja za šećernu vunu je vrlo širok. Razmotrite najpopularnije od njih.
| Ime | Opis | Cijena |
|---|---|---|
| Zlatna medalja - Econo Floss | Njegova visina je 40 centimetara, a prečnik 65. Ima malu težinu - samo sedamnaest kilograma, što ga čini odličnim za početnike. Što se tiče potrošnje električne energije, može se usporediti s kotlićem i napaja se konvencionalnom mrežom od 220 volti. Za sat vremena rada možete namotati oko dvjesto porcija od 15 grama, a to su kuglice srednje veličine. | 35-39 hiljada rubalja. |
| Zlatna medalja - Tornado | Drugi uređaj se zove TORNADO, a proizvodi ga i ZLATNA MEDALJA. Mnogo je produktivniji i veći od prvog modela. Veličine je 85 sa 60 centimetara, a visina mu je šezdeset pet centimetara. Težina je 35 kg. Produktivnost se održava na nivou od 600 porcija prosječne veličine (15 grama) na sat. Cijena po Rusko tržište iznosi oko 60 hiljada rubalja. | 60 hiljada rubalja |
Za uličnu trgovinu takođe postoji velika količina kućni uređaji. Odlikuje ih mali kapacitet od 60-80 porcija na sat. Možete ih kupiti u regiji od 10 hiljada rubalja.
DIY šećerna vata
Kod kuće možete kuhati šećernu vunu i na mašini i bez nje. Možete kupiti posebnu mašinu za šećernu vunu, koja će koštati oko 1.500 rubalja, ili je napraviti sami.
Algoritam za izradu domaće mašine za šećernu vunu:
- Pripremite metalne poklopce od hrana za bebe ili napravite praznine slične veličine.
- Pomoću turpije ili brusnog papira uklonite zaštitni premaz i boju. Ne bi trebalo da uđu u pamuk kada se koriste.
- U jednom poklopcu napravite veliku rupu za uspavljivanje šećera, a u drugom mnogo malih za posluživanje gotovog sirupa.
- Spojite poklopce žicom ili na drugi način tako da između njih bude razmak od 5 centimetara.
- Pričvrstite motor iz miksera ili fena za kosu na čvrstu podlogu, a zatim na poklopac s malim rupama. Spojite bateriju na krunu.
- Pokrijte područje oko poklopaca kartonom.
- Uređaj je spreman! Sada možete dodati šećer i sakupiti otopljeni sirup sa zidova.
Ne postoji uvijek želja za domaćim proizvodima, ali postoji želja da se šećerna vata kuha kod kuće. Možete ga pokušati napraviti bez pisaće mašine:
- Pomiješajte šećer i vodu u omjeru 3:1.
- Dodajte 3 kapi 6% sirćeta (možda će trebati do 7 kapi ako pamuk ne izlazi)
- Na šporetu pripremite šećerni sirup. Pazite da ne izgori.
- Zatim morate ohladiti sirup na 35 stepeni. Pazite da se ne smrzne.
- Sirup je potrebno zagrijati i ohladiti oko 6-7 puta dok ne postane homogen i viskozan.
- Nakon što je sirup spreman, potrebno je da od njega kreirate niti. Da biste to učinili, uzmite puno tankih štapića i namotajte sirup između njih u različitim smjerovima dok ne dobijete pravu količinu.
Tokom ljetnih praznika, šećerna vata je veoma tražena: vole je i djeca i odrasli. A ako je za djecu proces pravljenja šećerne vate samo zabava, onda neki odrasli ozbiljno razmišljaju o otvaranju takvog posla.
Da biste počeli prodavati šećernu vunu, morate razmisliti o svakom detalju. Glavna pitanja koja treba riješiti u početnoj fazi su:
- Nabavka potrebne opreme.
- Potražite odgovarajuće mjesto gdje će se utičnica postaviti.
Pored ovih pitanja, trebat će vam:
- Pripremiti službenu dokumentaciju.
- Proučiti tehnologiju proizvodnje ovog proizvoda.
- Pronađite odgovarajuće proizvode za izradu pamučne vune.
- I, naravno, detaljno izračunajte koliko će novca biti potrebno za otvaranje vlastitog posla, nakon kojeg vremena će se oni isplatiti i kakav će profit biti rezultat.
Papirologija
Šećerna vata je prehrambeni proizvod. Da biste ga prodali, morate proći proceduru za izdavanje liste službenih dokumenata i dobiti dozvolu. Najveći dio dokumenata izdaje sanitarno-epidemiološka uprava.
Da biste dobili dozvolu za ovu uslugu, morate dostaviti sljedeće dokumente:
- Medicinska knjižica osobe koja će prodavati vatu. Ako postoji nekoliko prodavača, tada će za svakog od njih biti potrebne medicinske knjige.
- Ugovor zaključen sa organizacijom specijalizovanom za
- Ugovor sa organizacijom koja će snabdevati utičnicu električnom energijom.
Također ćete morati podnijeti zahtjev gradskom vijeću za dozvolu za trgovinu. Važenje takvih dokumenata je tačno godinu dana, ali se po potrebi može produžiti.
Proizvodnja i prodaja šećerne vate kao posao - savjeti i trikovi u ovom videu:
Odabir lokacije za maloprodajni objekat
Poduzetnici početnici moraju uzeti u obzir da 99% profita od proizvoda koji se prodaje ovisi o tome gdje se tačno prodajno mjesto nalazi.
Da biste prodali šećernu vunu, morate odabrati mjesta gdje postoji neprekidan protok ljudi. Idealne opcije za ovo bi bile:
- Park za rekreaciju.
- Gradska plaža.
- Izložba.
- Prostorije cirkusa ili zoološkog vrta.
- Bife.
- Gradski zabavni park.
Još jedno idealno mjesto je pokretni zabavni park sa atrakcijama. Po pravilu, po dolasku u određeni grad, takvi parkovi ostaju u njemu oko dvije sedmice.
Da bi mogli implementirati veliki brojšećerne vate tokom njihovog boravka u vašem gradu, potrebno je da se unapred dogovorite sa upravom zabavnog parka. To će vam omogućiti da ostvarite mnogo više profita nego dok trgujete u običnom gradskom parku.
Takvi ugovori su od koristi ne samo poduzetnicima koji svoje proizvode prodaju na teritoriji zabavnih parkova, već i njihovom menadžmentu. Mnogu djecu u park privlači ne samo zanimljiva atrakcija, već i vaša šećerna vata.
Dakle, prisustvo na teritoriji na kojoj se održavaju atrakcije, razne dobrote, čini same atrakcije traženijim.
Zahtjevi za lokaciju opreme
Uređaj za proizvodnju zračne vune može se postaviti i na ulici iu bilo kojoj prostoriji. U potonjem slučaju, mora se uzeti u obzir da vlažnost u prostoriji ne smije biti previsoka - to može dovesti do lijepljenja vate i gubitka njene prezentacije.
U nedostatku pristupa mjestu prodaje struja bi se trebala pobrinuti za kupovinu generatora. Neće biti suvišno kupiti i zaštitnu kupolu koja sprječava ulazak prašine u bubanj.
Koju opremu odabrati za proizvodnju pamučne vune? Izbor i nabavka opreme
Prilikom odabira opreme morate obratiti pažnju na njenog proizvođača. Domaći uređaj koštat će mnogo manje, ali kvaliteta pamučne vune napravljene na takvoj opremi mnogo je inferiornija od uvezenih modela.
Nedostatak domaćih uređaja je često stvaranje blokada u kotlovima. To dovodi do sagorijevanja šećera i proizvodnje nekvalitetne vate.
Stoga bi svrsishodnije rješenje bilo ulaganje u kupovinu uvoznih uređaja - oni su jednostavni za održavanje i proizvode visokokvalitetne vate.
Cijena i vrste opreme
Trenutno takve uređaje nude različiti proizvođači. To vam omogućava da odaberete skuplje ili obrnuto - jeftine modele.
Dakle, neki od njih koštaju oko 200 dolara, ali ako želite, možete kupiti skuplje, na primjer, za 1.500 dolara. Koliko košta oprema za proizvodnju lavaša - pročitajte
Na primjer, razmotrite nekoliko modela različitih proizvođača:
- ECONO - trenutno je jedan od najpopularnijih uređaja. Ovaj uređaj američkog proizvođača ima prilično kompaktnu veličinu (65:65:40 cm) i relativno nisku cijenu (780 USD). Kapacitet mašine za šećernu vunu je oko 400 porcija na sat. Snaga ovog uređaja je 1,2 kW.
- USV-5 PONY - jedinica ukrajinskog proizvođača ima značajno nisku cijenu (250 dolara). Njegova veličina je 350:410:460 cm Produktivnost - do 100 porcija na sat, snaga - 1,25 kW.
- CM 001 - uređaj proizvođača iz Kine. Veličina - 700:700:520 cm, cijena - 275 dolara. Produktivnost ove mašine je oko 150 porcija na sat, snaga je 1,2 kW.
- TTM je mašina ruskog proizvođača. Njegova veličina je 660:660:500 cm, cijena - 710 dolara, produktivnost - oko 150 porcija na sat, snaga - 1,45 kW.
Boje, šećer i šećerni štapići
Prednost modernih mašina leži u mogućnosti pripreme ne uobičajene bijele pamučne vate poznate svima, već obojene i mirisne poslastice. Dakle, ako želite da prodajete vatu atraktivnog i neobičnog izgleda sa ukusom trešnje, maline ili narandže, trebaće vam prehrambene boje.
Cijena jednog pakovanja od 500 grama kvalitetne boje je 15-40 dolara. Ali takva tegla je dovoljna za 50 kg šećera, a ovo je čak 5000 porcija.
Cijena štapića na koje je namotana vata ovisi o njihovoj vrsti. Dakle, za djecu možete pripremiti štapiće u obliku konusa s crtežima, na primjer, klauna.
Cijena 1000 komada takvih proizvoda iznosit će 29 dolara. Obični kartonski štapići se mogu kupiti za 25,5 dolara za pakovanje od 1.000. Možete koristiti i plastične koktel štapiće - 1000 komada koštat će samo 10 dolara.
Za jednu porciju šećerne vate potrebno je 7 do 20 grama šećera, ovisno o veličini porcije. Za pripremu 50-60 porcija potrebno je oko 1 kg šećera.
Proizvodni poslovni plan
Da biste pokrenuli posao sa šećernom vatom, trebat će vam otprilike 95-170 hiljada rubalja. Njihova shema distribucije je otprilike ova:
- Aparat za izradu pamučne vune - 35 - 100 hiljada rubalja.
- Šator, benzinski generator, kupola ili kolica za transport uređaja po gradu - 60-70 hiljada rubalja.
Za mesec dana preduzetnik će potrošiti:
- Za platu dva prodavca - 75 hiljada rubalja.
- Najam sobe - 100 hiljada rubalja.
- Usluge računovođe - 5 hiljada rubalja.
- Sirovine i potrošni materijal - 3 hiljade rubalja.
Ukupno je 93 hiljade rubalja. Možete naučiti kako da sami napišete poslovni plan
Kako napisati poslovni plan šećerne vune? Pretpostavimo:
- Jedna mašina proizvodi 200 porcija na sat.
- Drugi je 350.
- Porcija vate košta 100 rubalja.
- Jedan šator prodaje proizvode za 5-6 hiljada rubalja dnevno.
- Jedna jedinica dnevno proizvodi od 50 do 60 porcija.
Da biste pripremili toliki broj porcija, trebat će vam:
- 1 - 1,2 kg šećera.
- 50-60 štapića.
- 8-9 gr. aditivi.
Treba napomenuti da iz nekog razloga (na primjer, zbog oblačnog vremena) neće biti trgovanja nekoliko dana u mjesecu.
Prilikom izračunavanja procijenjene mjesečne dobiti treba uzeti u obzir i plaćanje poreza. U prosjeku, mjesečni profit prije plaćanja iznosit će od 30 do 50 hiljada rubalja.
Dakle, početnu investiciju u posao možete nadoknaditi za otprilike 3-5 mjeseci, čak i ako dobijete vrlo minimalni profit.
Poslovne prednosti i nedostaci
Prednosti ove vrste poslovanja uključuju:
- Mali početni kapital.
- Mogućnost da povratite početnu investiciju, a da pritom zaradite više od uloženih sredstava već u prvoj sezoni rada.
- Lakoća organizacije poslovanja.
Nedostaci:
- Prilika za zaradu samo u toploj sezoni.
- Moguće prisustvo konkurenata.
- Potreba za pronalaženjem mjesta za trgovinu.
Tehnologija proizvodnje šećerne vate
Za pripremu pamučne vate nije potrebno posebno znanje i obrazovanje. Tehnologija njegove proizvodnje je prilično jednostavna.
- Mala količina šećera se sipa u rupu koja se nalazi u sredini posude.
- U zagrijanoj posudi šećer se počinje topiti, a konstantna rotacija i djelovanje centrifugalne sile doprinose raspršivanju rastopljenog šećera kroz rupe u bubnju aparata.
- Prodavcu ostaje da namota vatu na štap, formirajući loptu, i gotov proizvod proda kupcu.
Koliko možete zaraditi u proizvodnji šećerne vate - pogledajte ovaj video:
U pravilu, poteškoće koje nastaju u procesu uspostavljanja ove vrste djelatnosti povezane su s izborom jedinice za izradu vate. Iskusni poduzetnici koji ga prodaju preporučuju da obrate pažnju na sljedeće točke:
- Ruska i ukrajinska oprema ostavlja mnogo da se poželi. Prilikom odabira kineskih automobila, morate pažljivo provjeriti informacije koje je naveo proizvođač.
- Kupovina se može smatrati uspješnom ako uspijete kupiti kineski uređaj visokih performansi po relativno niskoj cijeni.
- Najbolje je odlučiti se za američke uređaje - oni imaju dobre performanse, ali većina ovih mašina je veoma skupa. Stoga bi takva kupovina bila prikladna samo ako planirate prodavati vatu u prilično gužvi i ostvariti vrlo velike količine prodaje.
Poslovnu ideju za prodaju šećerne vate je prilično jednostavno realizirati, a ova vrsta djelatnosti, uz dobar izbor mjesta za trgovinu, može donijeti dobar profit.
Zbog lakoće transporta uređaja za izradu vate, po potrebi je lako promijeniti mjesto prodaje. A trgovanje u zatvorenom prostoru omogućit će vam da ostvarite profit ne samo u ljetnoj sezoni, već i tokom cijele godine.
