Завантажити готовий бізнес-план будівництва тваринницької ферми. Бізнес-план із розрахунками для створення свого фермерського господарства з нуля. Завантажте готовий бізнес план тваринницької ферми з фінансовими розрахунками та фінансовою моделлю Excel

В останні роки багато фермерів відмовилися від скотарства на користь рослинництва. Ми спробуємо довести, що бізнес-план скотарства є дуже вигідним заняттям.

Справа в тому, що нині є підтримка держави вітчизняних виробників. Одним із пунктів такої програми є фінансова допомога підприємцям, які займаються відновленням занедбаних тваринницьких ферм. Не дивно, що м'ясне скотарство, як бізнес, переживе нову хвилю популярності.

Вибір пасовищ для бізнесу

Перш ніж зробити перші кроки в скотарстві, необхідно переконатися, що у вашому регіоні є достатня кількість пасовищних земель, тому що саме вони будуть використовуватися як природні кормові угіддя для буряток. Якщо орні землі переважають, займатися таким бізнесом украй невигідно.

Якщо пасовищних земель у достатку, це означає, що практично цілий рік корівки харчуватимуться безкоштовно. За відсутності такої можливості доведеться закуповувати корм, але тоді скотарство перетвориться на золотий бізнес, і всі ваші доходи з'їдять витрати.

Але й орні землі стануть у нагоді. На них проводитиметься вирощування корму на зиму.

Якою є площа пасовищних земель для розведення корів? Одна буря та одне теля зажадають 1-1,5 га пасовищної і стільки ж орної землі. Таким чином, для утримання 100 корів плюс 100 телят і трьох бугаїв знадобиться не менше 300 га землі у співвідношенні 150 га пасовищної та 150 га орної.

М'ясне та молочне скотарство

Вирощування корів може проводитись за двома напрямками:

Молочне
М'ясне скотарство.

М'ясне скотарство означає вирощування корів отримання яловичини. Такі породи корів не використовують як доїння. Їх утримують для народження молодняку, який згодом відгодовується та у віці 1-1,5 року вирушає на забій. Даний варіант вигідний тим, що перші півроку телята харчуються молоком матері, і витрати фермера практично дорівнюють нулю.

Молочне скотарство має певні плюси. Так, окрім отримання молока можливе й одержання яловичини.
Продаж м'яса, як і молока - вигідне заняття

Після вибору напряму настає черга організаційних питань. Для провадження такої діяльності необхідно зареєструвати підприємство. Бізнес на селі у цьому випадку має свою специфіку. Найбільшу популярність набули такі організаційні форми як КФГ та ЛПХ.

КФГ – селянсько-фермерське господарство – є об'єднання селян, здійснюють спільну сільгосп діяльність, мають спільне майно у власності.

ЛПГ - Особисте підсобне господарство - більш простий варіант. У такому разі навіть немає необхідності реєструватись у податковій. Господарство ведеться, як сімейна ферма. Але є свої вимоги до такої діяльності. Докладніше можна дізнатися в нашій.

Облаштування ферми

Утримання 100 корів і телят із трьома биками вимагатиме 2 приміщення, кожне розміром 70×20 метрів із майданчиком для вигулу. Така ферма не потребує опалення взимку. Але дуже важливо дотримуватися рівня вологості – приміщення має бути сухим і без протягів.

Чи потрібна автоматична подача корму? Якщо планується розводити трохи більше 100 корів, то такого маленького стада досить здійснювати годування вручну. При 300 і більше голів виконується механізована подача.

Загалом організація харчування – серйозне питання для такого бізнесу. Годування відрізняється в різні пори року. Влітку основна частина харчування є свіжою травою. У зимове корови харчуються заздалегідь заготовленим сіном, овочами (картопля, морква, буряк), силосом, комбікормом.

Річна норма споживання корму однією корову:

Зелена маса – 10 тонн
Сіно – 2 тонни
Солома – 1 тонна
Силос – 4 тонни
Коренеплоди – 2,5 тонни.

Також дуже важливо давати коровам по 100 г солі на добу для підтримки нормального кислотно-сольового балансу.

Якщо все перераховане вище доводиться закуповувати, то в рік на одну корову йтиме 41 тисяча рублів. Тому дуже важливо, щоб у фермера була велика ділянка землі, яку можна використовувати як пасовищу, а також для заготівлі сіна.

Витрати на відкриття ферми

Починати таку справу краще з купівлі невеликої кількості корів. З розвитком бізнесу завжди можна докупити ще худоби. Спочатку досить 10 корів, трохи пізніше - ще 10. Як тільки з'явиться стабільний дохід, можна збільшувати поголів'я.

Бізнес-план КФГ включає такі витрати:

Будівництво чи ремонт ферми – близько 200 тисяч рублів
Купівля корів 7 голів – близько 300 тисяч рублів
Купівля бичків 3 голови – приблизно 200 тисяч рублів
Реєстрація діяльності – 15-20 тисяч.

Таким чином, на відкриття бізнесу піде від 600 тисяч до 1 мільйона рублів.

Скільки можна заробити?

Перша трапляння корів проводиться у віці 1,5 років, а виношування телят триває 285 днів, то не варто покладатися на швидку окупність бізнесу.

Реальний дохід ви почнете отримувати лише до кінця першого або другого року роботи ферми.

Одна корова приносить на рік 1 теля. Лактація триває приблизно 300 днів. Тому перші 2-3 місяці після отелення половина молока йтиме на відгодівлю теляти.

1 корова на день дає 10 літрів молока. Перші три місяці лактації можна реалізувати приблизно 5 літрів на день із однієї корови. З 4 корів – 20 літрів.

Після закінчення лактації всі 10 літрів на день з корови йдуть на реалізацію.

Середня вартість 1 літра молока становить приблизно 60 рублів. Отже, в період лактації з однієї тварини можна отримати 27 тисяч рублів за 3 місяці. Помножте на кількість корів, щоб отримати підсумковий виторг. І це лише під час продажу молока. Якщо додатково займатися виробництвом сметани, сиру, олії та вершків, дохід зросте.

Телят можна також продавати як молодняк або відгодовувати та пускати на забій з подальшим продажем м'яса. Для вирощування телят на м'ясо піде приблизно рік на відгодівлю.

Середня вага молочної корови у віці 1 року дорівнює 300 кг, бичка – до 400 кг. При забої вихід яловичини становить 50%. Вартість 1 кг м'яса – 300 рублів. Таким чином, прибуток від реалізації м'яса складе 45-60 тисяч рублів.

З урахуванням невеликих витрат на вхід і підтримки держави, а також різноманіття заробітку на фермі скотарства (продаж молока, молодняку, м'яса), очевидно, що бізнес на скотарстві є дуже прибутковим заняттям.

Залишайте свої коментарі нижче, якщо бажаєте щось додати до статті або поставити запитання.

Для початку потрібно визначитися з формою існування майбутнього господарства: чи це особисте підсобне господарство – подвір'я, продукцію якого можна продавати без податків, але з певними обмеженнями, або це буде селянсько-фермерське господарство – аналог ІП у конкретній с/г сфері. Від цього залежить і масштаби майбутньої діяльності, а також ряд організаційних питань, які потрібно буде вирішувати при створенні ферми.

Різниця між ЛПХ та КФГ:

КФГ доведеться реєструвати у відповідних держорганах, а це супроводжується не просто паперовою тяганиною, а й певними витратами на оплату цієї процедури. Відразу після реєстрації новоявлений фермер має сплачувати всілякі податки та збори, у тому числі страхові внески до позабюджетних фондів. Причому прибутків ще немає, а платити вже треба.
При виробництві сільськогосподарської продукції в межах особистого подвір'я турбуватися про оподаткування чи сертифікацію не доведеться, але й продавати її в інший спосіб, окрім як з рук в руки, не вдасться – під час приймання продуктів до магазину чи ресторану виникнуть проблеми з відсутністю документації.

Стартувати можна з рівня ЛПГ, а за розвитку свого бізнесу вже займатися офіційною його реєстрацією у формі КФГ.

Але ще до того, як з першими формальностями буде покінчено, необхідно обзавестися безпосередньо землею, яка радуватиме вас своїм урожаєм. Для ЛПГ підійдуть землі поселень та ІЖС, а от КФГ знадобляться землі сільгосппризначення. Існують пропозиції не тільки щодо купівлі землі, а й щодо її оренди, уваги варто удостоювати лише варіанти довгострокового використання ділянок на 99 років.

Однак у більшості регіонів, якщо це не ближнє Підмосков'я, сьогодні досить просто придбати будь-яку необхідну кількість земель для відповідного використання за цілком доступні гроші. Є варіанти придбання ділянок з рук або покупки на аукціоні земель у муніципальної влади. Можна знайти відповідні площі в межах поселень з усією інфраструктурою або неподалік населених пунктів із зручною транспортною доступністю.

Земля є, дозвіл працювати на ній теж. Тепер можна і починати. Але ви повинні ще на етапі підготовки знати, чим саме займатиметеся на своїй фермі, та розробити бізнес-план із урахуванням місцевих умов. Давайте розглянемо альтернативи для фермера-початківця.

Бізнес-план для тваринницької ферми

Тваринництво може мати кілька напрямків:

Виробництво молока;
Виробництво м'яса;
Птахівництво, у тому числі яєчне та м'ясне;
Племінне тваринництво.

Кожен із цих видів ферм має свої особливості. Так, при розведенні породистих тварин потрібно багато коштів вкладати в підтримку «чистоти» породи та набувати племінного молодняку різних ліній. Якщо планується займатися м'ясним тваринництвом, доведеться приділити увагу облаштуванню сертифікованої бійні чи транспортним витратам перевезення тварин на забій, але в фермі молочного напрями знадобиться доїльний апарат.

Крім специфічних витрат на тваринницькій фермі обов'язково знадобляться:

Приміщення, обладнані вентиляцією, а також клітини або загони для утримання та вигулу;
Корми для тварин, у тому числі вітамінні добавки;
Ветеринарне обслуговування та заходи щодо профілактики захворювань;
Годівниці та напувалки, а також інвентар для догляду за тваринами та прибирання;
Витрати зберігання продукції – молока і м'яса, і навіть з їхньої транспортування до покупця;
Оплата праці персоналу, який обслуговує ферму – зоотехнік, ветеринар, робітник, доярка тощо.

Бізнес-план у сфері рослинництва

Вирощувати можна і їжу для вегетаріанців – овочі, фрукти, ягоди, та займатися насінництвом, постачати розсаду квітів та овочів або саджанці садових дерев та декоративних чагарників.

Для розплідника важливий посадковий та насіннєвий матеріал. При тепличному вирощуванні доведеться вкладати кошти у зведення спеціальних споруд та їх опалення. У будь-якому напрямі рослинництва бажано витратитися на автоматизацію поливу та догляду за рослинами, а потім і збирання врожаю, що потребує придбання тракторів із навісним обладнанням та організації складських приміщень. Важливим є і збут продукції, що передбачає витрати на логістику та маркетинг.

Бізнес-план з переробки сільгосппродукції

Вигідно не просто виробляти продовольство, а й переробляти його в готову продукцію, тобто продавати не просто молоко, а робити сметану, сир, йогурт, сир, пропонувати не просто м'ясо, а напівфабрикати – пельмені та котлети, не звичайні кабачки та помідори, а лечо, кабачкову ікру та іншу консервацію.

Перехід від виробництва до переробки дозволяє вирішити більшу частину проблем зі зберіганням продуктів та з їх транспортуванням та реалізацією. Причому вихідну сировину можна не лише вирощувати самостійно, а й купувати у місцевих фермерів.

Витрати на організацію переробки с/г продукції:

Облаштування переробного цеху – проведення вентиляції, каналізації, підключення водопостачання та електроенергії, а також регулярна плата за комунальні послуги;
Самостійне вирощування або закупівлю сировини у місцевих виробників – овочів, фруктів, ягід, м'яса, молока тощо;
Організація зберігання сировини та готової продукції – морозильні камери, складські приміщення;
Обладнання для обробки продукції – м'ясорубка, сепаратор, автоклав, стерилізатор, вакуумний пакувальник, холодильне обладнання, плита та інвентар для термообробки продуктів;
Тара та упаковка, а також рекламні матеріали (візитки, листівки, цінники, оголошення).

Потреба в техніці, обладнанні та персоналі залежить від масштабів діяльності, але якщо ви збираєтеся реалізовувати свою продукцію не просто за знайомими, доведеться витратитися також на сертифікацію продукції та експертизу приміщень і процесу приготування санепідемстанцією.

Бізнес-план з агротуризму

Основні складові в проекті, присвяченому агротуризму, це зовсім не витрати на техніку або племінних тварин, головне в такому бізнесі - зручність гостей і вкластися буде потрібно в інфраструктуру.

Основні витрати на запуск проекту агротуристичної тематики:

Благоустрій території – дренаж, відсипання, огорожа, паркування, освітлення, малі архітектурні форми, озеленення та ландшафтний дизайн;
Будівництво будинків/котеджів/міні-готелі та лазні;
Зведення господарських приміщень та будівель допоміжного призначення;
Ремонт та обстановка у будинках для туристів, а також утримання житлових приміщень;
Організація розважальної програми – все необхідне для риболовлі, мисливства, купання, утримання тварин у контактному зоопарку або на міні-фермі (коні, декоративні птахи та сільськогосподарські тварини).

Сума стартових вкладень та операційних витрат відповідає масштабам діяльності. Почати можна з малого, відремонтувавши старий сільський будинок або збудувавши невеликий гостьовий котедж, або одразу збудувати цілу базу відпочинку за городом з усією інфраструктурою. Відповідно, витрати на запуск проекту можуть сягати 100-300 тисяч рублів, а можуть перевищувати кілька мільйонів рублів. При бюджетному варіанті агротуризму можна впоратися із розміщенням гостей самостійно без залучення найманого персоналу.

Джерела доходів при агротуризмі:

Оренда будиночків;
Організація харчування для гостей та продаж натуральних фермерських продуктів;
Прокат обладнання, спортінвентарю та техніки, наприклад, квадроцикли, велосипеди, скутери, лижі тощо;
Проведення екскурсій, розважальних та ігрових програм.

Прибутковість проекту залежить від кількості гостей та обсягу послуг, що надаються: чим більше клієнтів і більша програма, тим більше виручка. Середній чек за перебування в агросадибі може варіювати в межах від 500 до 5000 рублів на особу за добу, а дохід може досягати в середньому 25-250 тисяч на місяць. Але агротуризм – це не зовсім профільний бізнес для фермера, а цей напрямок діяльності може використовуватися лише як додатковий дохід.

Як ми створюємо свою ферму?

Ми з чоловіком – колишні городяни, які вирішили створити власну ферму без особливої спеціалізації. Звичайно, за кілька років проживання в селі склалися певні пріоритети, ми наголосили на наступних напрямках розвитку своєї ферми:

Кроликівництво – вимагає будівництва клітин, регулярного ветобслуговування та профілактики захворювань, зате продукція (крольчатина) затребувана та легко розходиться на замовлення.
Птахівництво: вирощування курчат-бройлерів, індиків і гусей на м'ясо, вміст курей-несучок - тільки бройлери вимагають особливих дорогих кормів і суворого раціону харчування, інші способи «добирати» потрібні поживні речовини на вигулі, м'ясо гусей та індій період, курячі яйця від сільських несучок актуальні завжди і у великих кількостях.
Свинарство - вибір зроблений на користь в'єтнамських вислобрюхих, що дає економічну витрату кормів, оскільки вони травоїдні, а також дозволяє скоротити трудовитрати на збирання - в теплий період вони живуть на вигулі, а взимку дуже охайні при утриманні в хліві, до того ж вони виростають протягом півроку до 50-70 кг і зручні при вибої та обробці.
Вирощування основного набору овочів у відкритому та захищеному ґрунті, а також їх переробка (консервування, сушіння, заморожування) з реалізацією надлишків.
Вирощування овочевої розсади для власних потреб та на продаж, що передбачає наявність стелажів з підсвічуванням, вибір гарного насіннєвого матеріалу та підготовка тари та ґрунту для посадок.
Бджільництво - зараз на нашій пасіці всього кілька вуликів, до них також довелося докуповувати бджолосім'ї, медогонку, димар, захисні костюми і вощину, а ще робити рамки, в результаті виходить найсмачніший мед, у тому числі і в стільниках. Але зараз ринок Північно-Заходу РФ переповнений медом – на кожному ярмарку сотні варіантів цього продукту та десятки постачальників, тому ми особисто вирішили не боротися з конкурентами та не демпінгувати, а використовувати мед виключно для особистого вживання.

Ми третій рік розвиваємо свою міні-ферму без значних фінансових вливань і тому зростаємо поступово. У найближчих планах нарощування поголів'я відповідних тварин та птахів, благоустрій території вигулів та приміщень для зимового утримання, а також розширення асортименту продукції нашої ферми за рахунок переробки вихідних продуктів. Працюємо ми без найманого персоналу та подумуємо про автоматизацію процесів на фермі. Нині головне не кількість, а якість. Інтенсивний метод роботи завжди був кращим за екстенсивний.

Зрештою, якщо ви не хочете самостійно займатися фермою та шукати надійного керуючого, можна зробити вибір на користь покупки сільських продуктів та звернутися до такого явища, як дачний аутсорсинг. Питання продовольчої безпеки своєї сім'ї у будь-якому разі вирішувати треба, а не сподіватися на якість товарів на полицях супермаркетів.

Матеріал статті та фото підготував: Марія спеціально для журналу сайт

Курс на імпортозаміщення створює сприятливі умови у розвиток фермерських господарств. Крім того, є програми державної підтримки молодих фермерів. Для отримання такої допомоги необхідно скласти бізнес-план фермерського господарства з аналізом цього проекту.

[ Приховати ]

Надавані послуги

Щоб визначитися з послугами, потрібно проаналізувати затребуваність того чи іншого виду діяльності в місці розташування фермерського господарства. Це забезпечить більш високий попит на товари та низький рівень конкуренції. А також вибір залежить від кількості землі, що знаходиться у розпорядженні підприємця, та можливості розміщення будівель на ділянці. Великомасштабні проекти вигідніші, але починати краще з малого, поступово нарощуючи виробничий потенціал.

Найбільш вигідні послуги, що надаються фермерським господарством:

продаж овочів та фруктів;
продаж сільськогосподарських культур;
продаж м'яса;
продаж молока;
продаж яєць;
продаж сиру.

До додаткових послуг слід віднести продаж:

шкір;
вовни;
пуху та пера;
гною;
молодняку.

Можна розглянути такі види послуг:

екскурсія фермою;
переробка продуктів виробництва;
кафе з фермерських продуктів.

Актуальність

Актуальність розвитку сільського господарства в Росії полягає в наступному:

попит на екологічно чисті продукти постійно зростає;
Державна підтримка;
удосконалення законодавчої бази;
Фермерство є високорентабельним бізнесом.

Види діяльності

Фермерське господарство здійснює такі види діяльності з КВЕД:

01.1 Вирощування однорічних культур;
01.2 Вирощування багаторічних культур;
01.45 Розведення овець та кіз;
01.46 Розведення свиней;
01.47 Розведення сільськогосподарського птаха.

Насправді домашні фермерські господарства ефективніше утворювати як змішаного підсобного господарства. Ведення змішаного господарства дозволить розширити асортимент кінцевої продукції та максимально скоротить ризики сезонності, що збільшить і потенційний прибуток.

Птахівництво

Птахівництво вимагає набагато менших витрат часу та фінансів, ніж інші види тваринницької ферми. При реалізації цього напряму діяльності можна буде задіяти менше робочих рук.

Яйця та курятина – це ті продукти, які завжди є в холодильнику будь-якого нашого співвітчизника. До того ж розведення птахів не потребує надто великих площ.

Птахи для вирощування:

кури-несучки;
кури-бройлери;
гуси;
качки;
перепела;
цісарки;
індички.

Для відкриття невеликої птахоферми знадобиться приміщення площею близько 400 кв. м. До нього має прилягати ділянка для вигулу птахів (не менше 200 кв. м).

У нормативах Мінсільгоспу сказано, що ділянки для вигулу повинні мати огорожі (відносно зростанню та розміру птахів) та водостоки. Рекомендується вигулювати птахи різних видів окремо, тому потрібно зробити всередині пасовища додаткові перегородки.

Вимоги до пташника:

Найкраще виготовляти птахоферму з дерева чи цегли.
Підлогу слід покрити тирсою товстим шаром.
Приміщення слід поділити на ділянки, де, як і на пасовищі, будуть різні види птахів.
На кожній ділянці птахоферми має бути окрема годівниця та напувалка.
За нормами на одному квадратному метрі мають проживати три дорослі особини або 10 пташенят. Розрахунок наведено для курей. Гусякам необхідний 1 кв. м. на кожну дорослу особину, індичкам – удвічі більше, ніж курям.
Приміщення має добре вентилюватися, але водночас бути обігрітим до температури не нижче +25 градусів.

Докладніше про те, що потрібно розпочати фермерський бізнес у птахівництві від каналу «Головний фермерський портал ФЕРМЕР. RU».

Свинарство

Чи не найрентабельнішою ідеєю для підприємців, які вирішили заробити на м'ясному бізнесі, буде свиняча ферма. За наявності 2-5 млн рублів можна відкрити сучасну високотехнологічну ферму з поголів'ям у 100 свиней. При цьому до раціону будуть включені всі необхідні компоненти. Попит на свинину в нашій країні вищий, ніж на інші види м'яса через нижчу ціну.

Для розведення свиней знадобиться теплий та вентильований свинарник. Для невеликої кількості голів можна зібрати приміщення з підручних матеріалів: дощок, рубаного дерева. Але не варто забувати, що свині - тварини цікаві, тому виростаючи, будуть рити підкопи і з легкістю ламати стіни. Капітальний свинарник розташовується на стрічковому фундаменті із цегли або газоблоків.

При будівництві враховуються норми:

висота стінок у дверних прорізів – 2-2,3 м;
висота у стійлах – не менше 1,3 м;
на одну дорослу свиноматку – 3-4 кв. м;
на кнура - 4-5 кв. м.

Молодняк можна тримати разом у одному загоні. При досягненні 6 місяців поросят поділяють на 2-3 голови в одному загоні. Дорослих тварин розсаджують, оскільки вони задиристі і можуть покалічити один одного. Тобто на 10 дорослих особин потрібно підготувати свинарник за площею не менше 40 кв. м. Ціна будівництва та утеплення стін залежить від регіону.

Свинарник має бути розділений дерев'яними перегородками. Світло робиться не дуже яскраве, тому що надлишки освітлення роблять тварин агресивними. Віконні отвори – не більше 13% від загальної площі стін. Місця обладнають напувалками та годівницями. Спочатку можна змайструвати напувалки і годівниці своїми руками. Окремо робиться майданчик для вигулу. Вона обладнується дахом та обгороджується дерев'яним парканом.

Про оранізації розповість канал «Кролики рулять!»

Вівчарство

Розвиток бізнесу, пов'язаного з вівчарством, має певні переваги. Вони полягають у стабільному доході, а й постійному попиті продукцію ферми. При цьому продукцією є не лише м'ясо, а й шерсть, а також овечий сир.

Плюс також є те, що для утримання тварин підійде будь-яке приміщення, побудувати його можна самотужки. Постійне чищення кошари потребує менше (у цьому перевага копитних перед птахом або, скажімо, кроликами). Але щоб ваше поголів'я добре перезимувало, кошару важливо утеплити. Придбати площу для вигулу овець необхідно з урахуванням подальшого збільшення поголів'я (загалом 20 овець на гектар).

Вимоги до кошари:

Занадто м'яка підлога призводить до проблем з ногами у тварин. Оптимальним покриттям є шар землі + тонкий шар соломи.
Необхідно уникати протягів, тому у приміщенні не повинно бути щілин. Температура повітря в кошарі взимку не повинна бути нижчою від мінус 12–15 градусів.
Краще уникати нерівностей на шляху овець, щоб уникнути переломів ніг.
У приміщенні, де утримуються вівці, напувалки повинні бути розраховані на об'єм не менше 10 літрів на голову.

Вартість однієї племінної вівці поширеної романівської породи починається із 5 тис. рублів. Вартість барана-виробника може бути вдвічі або навіть втричі вищою. У середньому, один баран покриває до 40-50 овець, але практика показує, що краще передбачити дві отари по 20 овець, ніж одну на 40.

Канал «Алмасбек. Әр қазақ бай болсин.» надає інформацію про вівчарство.

Сільськогосподарські культури

Процес вирощування та вирощування зернових культур тісно пов'язаний із тваринництвом. Адже кінцевий продукт цієї галузі, поряд із використанням у харчовій промисловості, служить кормом для тварин та птахів. Злаки є основними інгредієнтами будь-якого комбікорму. Крім того, продукти рослинництва активно використовуються у фармацевтиці, текстильній промисловості та парфумерії.

При плануванні бізнесу в першу чергу необхідно визначитися із конкретною зерновою культурою, яку передбачається вирощувати:

пшениця;
кукурудза;
овес;
соняшник;
греча;
ячмінь та ін.

Залежно від обраної сільськогосподарської культури планується технологічний процес, що включає:

особливості обробітку ґрунту;
способи посіву насіння;
терміни та технологія збору врожаю;
різновиди використовуваних добрив;
способи захисту рослин від шкідливих комах та хвороб.

Про те, як мінімізувати посуху під час вирощування сільськогосподарських культур, знято каналом «технічний».

Вирощування овочів та фруктів

Крім злаків та зернових культур, підприємців може зацікавити квітникарство, вирощування овочів та ягід. Ці напрями мають великі перспективи, а фактори сезонності можна скоротити за рахунок будівництва теплиць та парників. Особливо вигідним такий бізнес буде взимку, коли ціна на свіжі овочі значно зростає.

Садівництво та виноградарство - досить перспективний та рентабельний вид бізнесу. На відміну від інших напрямів, інвестиції у такі проекти окупаються досить довго. Необхідний термін від 3 років, залежно від сорту вибраних дерев. Однак згодом ви отримуєте стабільний бізнес із незначними витратами для його утримання. Потрібно вибрати засоби захисту врожаю від небажаного впливу комах, захворювань культур.

Слід пам'ятати, що автоматизація процесу вирощування позитивно впливає на врожайність ферми, підвищуючи тим самим рентабельність бізнесу.

Фрукти та ягоди для вирощування:

яблука;
груші;
полуниця;
вишня;
черешня;
кавуни;
абрикоси;
сливи;
дині.

Овочі для вирощування:

огірки;
помідори;
картопля;
морква;
буряк;
перець;
баклажани.

Зелень для вирощування:

петрушка;
кріп;
часник.

Вимоги до теплиць:

світлопроникність - каркасні елементи не повинні бути занадто широкими;
ґрунт під теплицею повинен бути стійким у будь-яку пору року;
на ділянках, що підтоплюються навесні, ставити теплиці не рекомендується.

Канал linvideo zp розповість про вирощування овочів у промислових масштабах.

Опис та аналіз ринку

Організацію бізнесу слід починати з оцінки бізнес-ідеї за такими критеріями:

охарактеризувати цільову аудиторію;
визначити конкурентоспроможність свого проекту;
проаналізувати частку та динаміку обраного ринкового сегмента.

Характеристика фермерських господарств у Росії виглядає так:

Спостерігається підвищений попит серед населення сільськогосподарську продукцію, що у час перевищує пропозицію.
Політика імпортозаміщення зводять до мінімуму конкуренцію із боку іноземних постачальників.
Обсяг фермерської продукції, яку випускають місцеві господарства, дуже низький.
За десять років російські фермерські господарства істотно втратили свої позиції над ринком.
Введення санкцій призвело до утворення незаповнених ніш та збільшення спектру незадоволених потреб населення.
Висока рентабельність визначає привабливість цього бізнесу для малих та середніх підприємців.
Головна складність для успішного функціонування вітчизняних фермерів полягає у реалізації своєї продукції посередникам за низькими цінами та відсутності самостійного виходу на ринок.

Цільова аудиторія

Цільова аудиторія фермерських господарств ділиться на два сегменти:

В2В – купівля продукції юридичними особами з метою подальшої переробки чи перепродажу. Найактивнішими покупцями є регіональні та федеральні торгові мережі.
В2С – купівля продукції безпосередньо споживачем. В основному це люди, які працюють у віці 25–45 років.

Конкурентні переваги

Основні конкурентні переваги фермерського господарства:

гнучка цінова політика;
екологічність продукції;
якість сільськогосподарської продукції;
оперативність доставки;
фірмове впакування.

Рекламна кампанія

Розробка логотипу та фірмового стилю з нуля.
Неймінг (назва фермерського господарства).
Опрацювання слогану.
Позначення та формування філософії та місії.

Мініферми – бізнес, де основним засобом інформування потенційних клієнтів є рекомендації постійних покупців. Тому особливо важливо стежити за якістю продукції. Можна розмістити оголошення в магазинах, на ринках та інших точках масового скупчення людей.

Інші канали для просування продукції:

місцеві ЗМІ;
створення сайту в Інтернеті;
соц мережі;
розсилання буклетів з продукцією ресторанам та кафе;
білборди, розтяжки.

Канали збуту

Можливі канали збуту продукції:

Участь у виставках та тематичних заходах. Зазвичай, на таких заходах збираються лише зацікавлені покупці, тому грамотна презентація своїх товарів допоможе отримати вигідні договори з набувачами.
Участь у державних, регіональних та комерційних тендерах. Дещо витратний варіант. Переможець тендеру визначається на конкурсних засадах. Однак це один із найкращих варіантів пошуку надійного та вигідного покупця для великих обсягів товарів.
Продаж на оптових ринках. Варіант налагодити постачання до супермаркетів, гіпермаркетів, інших магазинів. Співпраця з ними забезпечить довгостроковий, постійний та вигідний збут продукції.
Реєстрація на електронному майданчику збуту сільгосппродукції. Наприклад, на державній – Росагроторг. Росії або регіональної - Саратовагро.
Збут через інтернет-майданчики – це зручно, не затратно та швидко. Покупці завжди можуть знайти найближчого постачальника.
Членство у збутовому сільськогосподарському споживкооперативі. Свого роду об'єднання селян, що дозволяє спільними зусиллями реалізовувати вироблені товари.

Державна підтримка

У Росії застосовується «Державна програма розвитку сільського господарства та регулювання ринків сільськогосподарської продукції, сировини та продовольства на 2013-2020 роки».

З метою підтримки початківців сільгоспвиробників проводяться такі заходи:

надання субсидій;
роздача грантів на різні цілі;
проведення конкурсів;
проведення консультацій.

Для участі у програмі необхідно мати статус фермера-початківця, а господарство має відповідати параметрам мікропідприємства. Початківець - громадянин Російської Федерації працездатного віку, які має сільськогосподарську освіту або має досвід роботи в сільському господарстві не менше 3-х років. Він є головою КФГ та зареєстрованим індивідуальним підприємцем.

Основні параметри початківця КФГ:

частка, що припадає на юридичну особу, яка не є суб'єктом малого та середнього підприємництва, не перевищує 25 відсотків;
середньооблікова чисельність працівників - не більше 100 осіб для малих підприємств та 15 осіб для мікропідприємств;
виручка без урахування податків має перевищувати граничні значення, які встановлюються щорічно.

Додаткові умови участі у програмі:

КФГ зареєстровано трохи більше трьох років тому;
реалізується товарна продукція щонайменше ніж 30 тис. крб. за рік;
глава КФГ - громадянин РФ, що у сільській місцевості щонайменше року;
КФГ може брати участь у кожному із заходів Програми лише один раз.

На відео поетапно показано, як отримати землю для господарства. Знято каналом Михалєв Сергій – бізнес тренер.

Покрокова інструкція відкриття

Після визначення цільової аудиторії та аналізу ринку, слід зробити наступні кроки:

Скласти докладний бізнес-план фермерського господарства чи придбати готовий зразок.
Оформити документи на відкриття міні-ферми.
Знайти підходяще місце під підприємство.
Закупити обладнання та інвентар.
Визначитись із необхідністю найму персоналу.
Закупити тварин, саджанці.
Відкрити свою справу.

Документи

Селянсько-фермерське господарство (КФГ) – це форма власності у бізнесі, пов'язана із сільськогосподарською діяльністю. КФГ може відкрити як одна людина, так і група людей, пов'язаних спільним господарюванням або родинними зв'язками. Кількість учасників обмежується п'ятьма громадянами.

КФГ не є юридичною особою, а її керівник визнається підприємцем згідно із законодавством. Для здійснення цього виду діяльності необхідно бути дієздатною повнолітньою особою. У цьому немає значення громадянство підприємця. Реєстрація проводиться нескладно шляхом звернення до податкових органів за місцем проживання керівника.

Для реєстрації міні ферми у податковій службі знадобляться такі документи:

заяву про реєстрацію селянського фермерського господарства;
квитанція про сплату державного мита;
паспорт підприємця (оригінал та копія);
документ, що вказує на місце проживання підприємця;
угоду про створення фермерського господарства (для кількох осіб).

Процедура реєстрації займе трохи більше п'яти робочих днів із моменту подання пакета документів. Реєструючий орган подасть такі документи:

свідоцтво про державну реєстрацію;
документ, що підтверджує постановку на облік у податковій інспекції;
виписку з ЄДРІП.

А також підприємець може одержати інформаційний лист Держкомстату.

Рекомендовано під час подання документів на реєстрацію виконати процедуру переходу на режим оподаткування ЄСХН. Єдиний сільськогосподарський податок розраховується з урахуванням ПДВ, податку на прибуток та майно. Це найбільш підходящий варіант для фермера, тому що сплачувати доведеться не більше 6% отриманого прибутку. Сплата провадиться один раз на півріччя, а звітність здається один раз на рік.

Обладнання та інвентар

Вибір обладнання залежить від типу ферми.

Обладнання та інвентар для розведення овець (отара в 100 голів):

Устаткування для розведення птахів:

Устаткування для теплиць:

Устаткування для розведення свиней:

Фотогалерея

Брудер для курчат Детектор течки та вагітностіІнкубатор Машина для ощипування пір'я Ножиці для копит Щипці для кастрації ягнятТеплиця 200 кв. м Зернодробилка

Персонал

Залежно від величини фермерського господарства йому можуть знадобитися наймані працівники. Крім того, КФГ має мати у своєму штаті ветеринара/агронома (це визначається профілем діяльності) та бухгалтера. Ними можуть бути члени сім'ї або запрошені спеціалісти, які працюють на неповну ставку.

Фінансовий план

Хоч би який напрямок домашнього фермерського господарства вибрав бізнесмен, йому все одно знадобиться початковий капітал. можна відкрити при ретельному плануванні обсягу інвестицій та прогнозуванні доходів.

Особливості фінансового плану:

відкривається свиноферма;
кількість голів – 200–250;
форма власності - КФГ з ЄСХН (податок становить 6% із чистого прибутку).

Скільки коштує відкриття?

Кошторис витрат.

Регулярні витрати

Постійні витрати на ферму.

Доходи

Види діяльності, які дають найбільший заробіток на фермі.

Календарний план

Календарне планування відкриття міні-ферми.

Етап	1 міс.	2 міс.	3 міс.	4 міс.	5 міс.	6 міс.	7 міс.	8 міс.
Аналіз ринку	+	+
Підготовка бізнес-плану		+
Оформлення пакету документів			+
Придбання та оформлення земельної ділянки			+
Будівництво приміщення для утримання тварин				+
Установка теплиць				+
Підведення комунікацій					+
Придбання сільськогосподарської техніки						+
Закупівля та комплектація інвентарем						+
Створення кормових запасів						+
Придбання молодняку та саджанців, насіння							+
Підбір персоналу							+
Відкриття								+

Ризики та окупність

Вибираючи сільське господарство, як основу для підприємницької діяльності, варто враховувати всі ризики:

Рослинництву можуть перешкодити комахи, природні умови та катаклізми. Не завжди їх наслідки можна швидко усунути, не отримавши істотного збитку. Мінімізувати цей ризик можна, якщо регулярно консультуватися з досвідченим агрономом та самостійно отримувати знання щодо вирощування рослин.
Вважаючи за краще тваринництво, варто враховувати ймовірність появи захворювань, які можуть вразити все поголів'я і вимагати повного знищення. Тут допоможе ветеринар, якого необхідно регулярно запрошувати для профілактичного огляду поголів'я.
Перебої з електрикою та водою. Ризик досить високий. Для його нейтралізації варто подбати про наявність резервних джерел електро- та водопостачання.
Неякісні саджанці, молодняк. Звести ризик до мінімуму можна, якщо ретельно вибирати постачальників та заводчиків.
Зростання ціни корми. Не можна економити як харчування тварин. Нейтралізувати цей ризик можна, розвиваючи власне виробництво кормової бази (вирощування сільськогосподарських культур та овочів).
Складнощі з реалізацією продукції. Необхідно заздалегідь налагодити канали збуту.

Багато галузей сільського господарства не вимагають значних витрат, а їхня окупність настає вже через рік.

Насправді в умовах фінансової та продовольчої кризи досить багато, але хочеться зупинитися на найшвидшій та найвигіднішій підприємницькій діяльності на сьогоднішній момент. Йтиметься про тваринництво.

Треба сказати, що тут багато шляхів від вирощування кроликів та перепелів зі страусами до свиней. Але швидше окупним шляхом все-таки є розведення свиней. Звичайно, не менш вигідний бізнес на селі – рослинництво, але про це є інша

Бички на м'ясо

Один із найприбутковіших, але водночас складний вид бізнесу з тваринництва – для подальшого збуту яловичини. Визначте масштаби майбутньої ферми, можливо, знадобиться реєстрація. Головні завдання перед підприємцем – вибір породи та постачальників, облаштування ферми (можете орендувати старий корівник):

20 бичків = 300 кв.

Підберіть правильний раціон (він різний за віком і часом року), дотримуйтесь умов і режиму змісту.

Закупівля 20 телят - 160 000 руб.
Зміст - 220 000 руб.
М'ясо з 20 бугаїв – 5 000 кг.
Виторг (за мінімальною вартістю яловичини) - 750 000 руб.
Рентабельність вільно сягає 50%.

Розведення кроликів

Одним із найпопулярніших напрямків у тваринництві є розведення кроликів. Кролики - це відмінне м'ясо і хороше хутро, яке без особливих зусиль можна здати виробникам хутряної продукції. Окупність такої справи – приблизно 9-10 місяців. Кролики не вимагають особливої навички у їх розведенні. Детальніше про читайте в окремій статті.

Коротко про переваги розведення кроликів:

дієтичне м'ясо;
висока плодючість тварин;
велика кількість нащадків за один приплід;
можливість отримання додаткового прибутку зі збуту шкір;
прості умови утримання;
вкладення першого року - до 370 000 руб. (включаючи купівлю 60 кроликів та зарплату працівникові);
заробіток першого року - до 535 000 руб. (включаючи продаж шкурок);
окупність – 10 місяців.

Розведення овець (вівчарство)

Вівчарство є одним із найпоширеніших видів сільської діяльності у тваринництві. У нашій смузі вівці дуже швидко набирають гарну масу та обростають вовною. Окупність підприємництва на вівцях становить близько року-півтора. Звичайно, щоб тваринництво приносило добрі гроші, необхідно створити певні умови вівцям.

Цьому виду тварин потрібна підвищена увага. Для початку виберіть напрямок тваринництва як бізнесу. Вирощувати овець можна заради:

м'яса;
вовни;
молока, сиру;
розведення для продажу.

Умови утримання:

можна містити разом з іншими тваринами, але треба їх захистити;
вівці полохливі, тримайте їх стадом;
забезпечте вівцям можливість багато ходити та пастися;
одній вівці потрібно близько 8 кг. трави протягом дня.

Фінансова частина бізнес-плану тваринництво:

ферма – 250 – 300 голів;
оренда землі - до 150 000 руб. / Рік;
облаштування приміщень - 150 000 руб.;
ЗП персоналу - 550 000 руб. / Рік;
накладні витрати - 90 000 руб. / Рік;
Ціна однієї вівці – 6 600 – 12 000 крб. (залежно від породи);
купівля однієї вівцематки - 8000-12000 руб.

Продаж м'яса 100 овець (за ціною 100 руб./Кг.) = 500 000 руб.

Продаж живих 100 голів = 500 000 руб.

Збут вовни = 150 000 руб.

Окупність – 2 роки.

Незважаючи на середню рентабельність бізнесу, ринок має стабільний попит на м'ясо, вовну та сир. Щоб убезпечити себе від невдачі, створіть малий бізнес на тваринництві - невелика череда 150-300 баранів.

Закупівля баранів (300 голів) - 1080000 руб.
Оренда землі, купівля корму, інші витрати - 1010000 руб. / Рік.
Продаж живої ваги (200 голів) - близько 2560000 руб.
Продаж м'яса (100 голів) - близько 1275000 руб.
Окупність бізнесу – до 2 років.

Птахівництво

Птахівництво відрізняється від тваринництва тим, що за птахом набагато легше доглядати, ніж за великою худобою. Птахи можуть бути використані не тільки як м'ясо, але і для висиджування яєць. Яйця мають гарний попит на ринках. А ціна на них зростає щороку. Докладніше прочитайте у нашій окремій статті.

Інкубація гусей для подальшого продажу

Потрібні: інкубатор, приміщення під інкубатор, закупівля яєць. Пташенята вилуплюються через 30 днів.

Вирощування на м'ясо

Цей напрямок має кілька етапів підготовки:

вибір породи;
висиджування яєць або закупівля пташенят;
підготовка території з водоймою, пасовища, приміщення;
реалізація продукції.

Початкові інвестиції бізнесу - 1115000 руб.

Рентабельність – до 100%

У цьому бізнесі поки що попит перевищує пропозицію.

Напрями:

Яйця – найпопулярніший продукт вітчизняного ринку;
М'ясо - попит підвищується з кожним роком;
Поєднання виробництва м'яса та яєць.

Переваги перепелиної ферми:

1 перепілка приносить 300 яєць на рік;
на 1 кв. м можна розмістити 250 птахів (клітини розміщуються на кілька поверхів);
старт починайте з 500 голів;
достатньо 2-х працівників.

Вкладення у ферму - мінімум 60 000 руб.

Доходи з яєць та м'яса – 17 500 руб./міс.

Окупність – 5 місяців.

Індюшатину вживають не тільки як м'ясо, але також як складовий продукт при виготовленні ковбас, тушонок, копчених виробів. Ці птахи легко переносять наші суворі зими, добре додають вагу, тому чудово підходять як бізнес тваринництво.

При розведенні враховуйте необхідність не тільки прогулянкового загону, але й спеціальних клітин невеликих розмірів.

Враховуйте площу:

1 кв.м = 5 курчат або 2 дорослі особини.

Термін вирощування індичок: 7-8 місяців

Вартість індичати: від 200 руб./кг.

Свинарство

На сьогодні свинарство – найвигідніший напрямок у тваринництві, оскільки поросята досить швидко виростають і мають прибуткову вагу. Наприклад, щоб виростити порося до маси, що стоїть, знадобиться буквально кілька місяців. У цьому полягає вигода і рентабельність ідеї. При прирості в 1 кг, виходить: за місяць - 30 кг, за півроку - 180. Але тут відіграє можливість приросту тварини безпосередньо від породи.

Для повноцінного корму свиней купіть злакові, премікс, білковий корм. Всі ці компоненти збалансуйте в потрібній кількості. Щоб розрахувати такий баланс, дізнайтеся про поживність тих злакових, зерна, які ви плануєте згодовувати тваринам. Поживність визначається в лабораторних умовах, тому доведеться відвідати такий заклад, а вже потім, знаючи на що розраховувати, приєднуйте до зернових потрібну кількість добавок. Це не формальність, за відсутності потрібного кормового балансу тварина зростатиме, але дуже повільно.

При збалансованому харчуванні порося за добу може набрати максимум 1 кг. Це тільки в тому випадку, якщо він відноситься до гарної породи. Для реалізації підійдуть гібридні породи, для поповнення поголів'я потрібні чистопорідні свині.

Відкриваючи тваринництво як бізнес із нуля на свинях, стартуйте з ферми на 300-350 голів.

Цифри ферми, руб.:

вартість порося: 2000 - 4000;
стартовий капітал: 4000000;
прибуток: 500 000 руб. / Рік;
рентабельність: 25%;
окупність: до 4-х років.

Докладніше про відкриття свиноферми як малого бізнесу тваринництва читайте окремо.

Конярство

Бізнес тваринництва, що підходить далеко не всім. Потрібні певні знання, інвестиції, завзятість.

Оптимальний варіант для розведення риби – це власна або орендована водойма.

Збувати продукцію можна відразу кількома каналами:

супермаркети;
спеціалізовані магазини;
ринки;
оптовики;
ресторани.

Мідії – затребуваний делікатес за доступною ціною. Берегова лінія Росії лише сприяє розведенню мідій як бізнес тваринництва.

Виберіть один з чотирьох способів розведення: на плотах, грунті, шнурах, способом "бушо".

Фінанси:

плантація – це 500 т. мідій/рік;
вартість - 250 руб. / кг.;
вартість та встановлення плантації - 640 000 руб.;
рентабельність – 20%;
окупність – 3 роки.

У нелегкий час росіяни часто замислюються про те, як прогодувати свою сім'ю. Тваринницькі сімейні ферми приносять прибуток або забезпечують прожитковий мінімум, рятуючи у важких життєвих ситуаціях. Як правило, працюють у них члени однієї сім'ї. Але якщо сімейна ферма розвивається, то незайвою буде і праця найманих працівників.

Що потрібно в першу чергу

Держава надає право займатися цим видом сільськогосподарського бізнесу. Але перед тим як розпочати роботу, треба зібрати необхідні документи: їх чимало і залежать вони від того, якого напряму будуть сімейні ферми. Потрібно чітко уявляти, що за різновиди тварин будуть у них проживати. Від цього залежить ділянка, яку треба буде придбати чи взяти в оренду. Хорошим бонусом стане самостійне вирощування кормів, бо це вигідніше, ніж купувати їжу для худоби в іншому місці. Для цього також знадобиться ділянка землі. Але у будь-якому разі необхідно буде отримати посвідчення, пройти навчання у спеціальному закладі. Сімейний бізнес на фермі – справа непроста. Треба враховувати всі особливості ведення сільського господарства та тваринництва, а для цього постійно вчитися та набувати необхідного досвіду.

Як відкрити домашню ферму?

Спочатку майбутній фермер отримує дозвіл у держави на будівництво споруд на тій ділянці землі, на якій він має намір займатися своїм бізнесом. Це дуже важливо, адже якщо споруди заборонять, тварин ніде утримуватиме, особливо в зимову пору року. Окрім цього, сімейні ферми обов'язково мають отримати дозвіл на діяльність від санітарної епідеміологічної служби, інспекції з праці, пожежної установи.

Початківець повинен пам'ятати, що в такій відповідальній справі йому будуть потрібні такі фахівці: агроном, зоотехнік, фінансист. Тому якщо члени його сім'ї не мають достатньої кваліфікації, краще найняти стороннього працівника. А це означає додаткові витрати на заробітну плату. Щоб повністю передбачити та прорахувати витрати, які чекають на сімейні ферми, проекти, які складаються попередньо, є обов'язковою умовою для початку роботи. Інакше може виявитися так, що раптово виявиться така стаття витрат, яку не було заплановано. Від цього може постраждати або взагалі стати нездійсненним завдання з організації сімейного бізнесу.

Початковий капітал

Звичайно, будуть потрібні кошти на будівництво ферм. Сімейні ферми – справа витратна. Обсяг фінансових вливань залежить від цього, наскільки великий буде майбутня організація. Але держава йде назустріч малому бізнесу та надає гранти у розмірі 60% від запланованих витрат, але не більше 10 мільйонів рублів, за наявності майбутнього фермера 40% від потрібної суми на організацію бізнесу.

Багато хто відмовляється від подання заявки на грант, незважаючи на те, що умови для цього не надто складні. Головне, щоб члени сім'ї, що організує власну справу, були громадянами РФ та проживали на території, де зареєстровано бізнес. Крім того, ферма на момент подання заявки має реально існувати щонайменше протягом року. Грант видається лише один раз. Після цього селяни не мають права на отримання іншої фінансової допомоги від держави. Ось чому попередні розрахунки такі важливі. Стануть в нагоді вони і в тому випадку, якщо власники вирішать взяти кредит. Це можливо, але тільки в сумі 10% наявних коштів у фермера.

Що врахувати за підрахунками витрат?

Сімейні ферми потребують опалення, електропостачання та водозабезпечення. Це потрібно для того, щоб організувати для тварин комфортне проживання, що включає харчування, прибирання приміщення. Треба подбати про те, скільки знадобиться корми та підстилки, наприклад, соломи чи тирси. Необхідно проаналізувати, скільки натуральних відходів буде отримано від тварин, як забезпечити їхню утилізацію, які додаткові матеріали можуть знадобитися протягом року. Також важливо враховувати форс-мажорні обставини. Наприклад, тварини можуть загинути або раптово перестануть бути джерелом продукції, заради якої організовувалися сімейні ферми.

Непередбачена ситуація

Їх дуже багато. Наприклад, захворювання або відмінок худоби, при яких м'ясо, молоко стають непридатними до використання, оскільки можуть завдати непоправної шкоди здоров'ю людини. Але й вироблення продукції нормальному режимі також підлягає попереднім розрахункам. Це необхідно для того, щоб знати, чи сім'я буде забезпечена цими продуктами в достатній кількості, чи утворюються надлишки, які можуть бути продані з метою отримання прибутку. Не всі види робіт з догляду тварин можуть бути виконані вручну. Іноді доведеться вдаватися до допомоги техніки. Придбання або його найм також треба врахувати при складанні бізнес-плану тваринницької ферми. Наймані працівники мають отримувати зарплату, тому її треба включити до витрат.

Своє молоко

У наш час сімейні ферми стають все більш затребуваним видом бізнесу. Це відбувається на хвилі імпортозаміщення. Країні потрібні свої натуральні продукти тваринництва. Вигідним проектом може стати організація молочної ферми. Головне - не поскупитися на будівництво корівників, організованих відповідно до сучасних технологій. Брудні, нечищені стійбища з неприємним запахом і такі ж недоглянуті буреня давно відійшли в минуле. Зараз корови мешкають у чистих, комфортних, облаштованих за останнім словом техніки приміщеннях.

Такому бізнесу є кудись розвиватися. Господар може від вироблення молока переходити до виробництва сиру, сметани, олії та сиру. А покупці на свіжу та екологічно чисту продукцію обов'язково знайдуться. Фермерські продукти зараз мають великий попит, особливо у великих містах. Тому коштують дорого та приносять своєму виробнику відчутний прибуток. Але й вкладень такий проект вимагатиме чималих.

Якщо коштів недостатньо...

Але й ті, хто не має достатньої грошової суми на здійснення великих проектів, можуть відкрити свою тваринницьку ферму. Для цього можна використовувати ділянку землі свого будинку чи дачі. Для того щоб заробити гроші на продаж м'яса або яєць, можна завести лише кілька тварин. Наприклад, щоб продавати яйця, треба мати кілька курей, що регулярно нестимуться, побудувати невеликий, зручний курник, у якому птах житиме. Влітку пернаті повинні знаходитися на вулиці у спеціальному загоні. Треба знати, що взимку їх несучість зменшується. Але з часом, розвиваючи свою справу, вкладаючи гроші в обладнання, можна побудувати сучасні курники, в яких підтримується спеціальний мікроклімат для того, щоб птах мчав рівномірно протягом усього року.

Чи буде дохід?

Одна курка на тиждень у середньому може дати 6 яєць. На ринку за них можна буде отримати 60 рублів, якщо попередньо мати ветеринарний дозвіл на торгівлю. Нескладно розрахувати: якщо утримуватиметься 10 курей, то на тиждень вони дадуть 60 яєць і таке інше. Тобто необхідно намітити, яка кількість продукції знадобиться сім'ї та скільки можна буде продавати. Щоб прибуток був явним, треба від суми від продажу яєць відняти витрати на утримання птахів. Тоді стане ясно, чи зможе сім'я розвивати такий бізнес чи триматиме курей лише для власного вживання яєць. Якщо прийнято рішення продовжувати цю справу, то згодом можна буде розширити пташники, закупити більше молодняку та відкрити свою ферму з виробництва не лише яєць, а й курячого м'яса.

Фермерські господарства можуть бути будь-яких розмірів. Іноді вони виростають із маленького сільського бізнесу у великі організації з величезним прибутком. Цікаво те, що в цьому напрямі завжди є кудись рухатися. Виробництво м'яса цілком може доповнитися випуском ковбас та сосисок. Не має значення, з чого почався сімейний бізнес. Для того, щоб заробити стартовий капітал для відкриття тваринницької ферми, підійдуть будь-які способи. І нехай це буде розведення та продаж хом'ячків у домашніх умовах. Головне, що завзятість та націленість на результат дозволило здійснити бажання майбутнього фермера та розвинути власну справу.