Скільки коштує відкрити кафе із нуля. Як відкрити своє кафе з нуля - успішна реалізація бізнес-ідеї з покроковою інструкцією Як відкрити кафе з другом

Кафе – це найпопулярніший формат підприємства громадського харчування. Щоб розпочати цей бізнес, не потрібно багатомільйонних витрат. При гарній роботі кафе легко придбати постійну лояльну клієнтуру. На одному місці можна опрацювати десятки років і навіть передати цей бізнес у спадок.

Але щоби кафе приносило постійний стабільний дохід, перед його відкриттям треба вивчити ключові моменти цього бізнесу. Звичайно, ваш реальний досвід ніщо не замінить, але все ж таки, варто знати, з чого почати, якщо ви вирішили відкрити своє кафе з нуля.

Для наших користувачів ми написали книгу про відкриття невеликого кафе, де зібрали лише практичні рекомендації, приклади та розрахунки. Це трохи більше ніж просто покрокова інструкція, тому ми дуже рекомендуємо вам її прочитати.

Про що ви дізнаєтесь, прочитавши нашу книгу? Перш ніж відкривати своє кафе, треба відповісти на низку запитань:

Де ви відкриватимете кафе? Це буде торговий центр, жвава вулиця, спальний район чи закрита територія на кшталт офісного центру, вузу, підприємства?
Чи достатньо ваших потенційних клієнтів? Як оцінити ймовірну відвідуваність вашого кафе?
Як ідуть справи у ваших конкурентів? Яку нішу на ринку громадського харчування ви можете зайняти?
Де купити обладнання, меблі та посуд для вашого кафе?
Як легально вирішити питання із музичним супроводом?
Що потрібно для того, щоб отримати дозвіл на відкриття кафе?

Наша книга-інструкція підкаже, з чого почати, щоб відкрити своє кафе. Але ми не обмежилися лише описом порядку відкриття кафе. Ви дізнаєтеся і про те, як оцінити меню закладу на предмет прибутковості, які існують показники ефективності кафе, що працює, чим повинен займатися ваш шеф-кухар, і яку зону відповідальності повинні контролювати ви самі.

Скільки коштує відкрити кафе з нуля

Щоб зрозуміти скільки грошей потрібно, щоб відкрити кафе, треба визначитися з форматом вашого закладу. На попередньому етапі оцінки розташування, діяльності конкурентів, можливої відвідуваності, середнього чека вже можна припустити, який денний дохід приноситиме ваше кафе. Хорошим періодом окупності кафе буде один рік його роботи на повну потужність, з цього треба виходити при розрахунку того, скільки грошей вам знадобиться, щоб відкрити своє кафе.

Усі витрати на відкриття кафе з нуля можна поділити на разові та ті, які доведеться нести весь період діяльності кафе. Зберемо ці дані до таблиці:

Ми не вказали в таблиці найголовнішої статті витрат – на приміщення, оскільки ситуація тут може бути різною:

ви вже маєте власне приміщення для кафе;
ви плануєте купити приміщення;
Приміщення для кафе буде орендованим.

Найчастіше приміщення для кафе винаймають в оренду. Причин тому кілька. По-перше, площі, де є хороша відвідуваність, часто знаходяться у торгових центрах, де приміщення можна лише орендувати. По-друге, оренда, а не покупка приміщення знижує суму витрат на відкриття кафе. По-третє, незважаючи на всі попередні розрахунки, місце розміщення кафе може виявитися невдалим.

Орендувати приміщення для кафе треба з розумом. Про те, на що треба звертати увагу під час укладання договору оренди з власником, ми розповіли в нашій книзі. Ну а якщо приміщення ваше, вітаємо, ваші ризики при відкритті кафе з нуля будуть значно меншими.

У кожному конкретному випадку суми витрат під час відкриття кафе з нуля будуть різними. У нашій книзі ми детально та до дрібниць розрахували вартість відкриття кафе літнього типу на 20 осіб. Разових витрат набралося на 500 тисяч карбованців плюс 330 тисяч карбованців склали постійні витрати на перший місяць роботи кафе з урахуванням оренди приміщення. Разом, 830 тисяч рублів.

Для бізнес-початківців ми радимо розглянути варіант франшизи у сфері громадського харчування. Відкрити кафе з франшизи в деяких випадках буде дешевшим, за рахунок того, що франчайзер зацікавлений у просуванні свого бренду. Наприклад, він може запропонувати вам обладнання на виплат, в оренду або навіть взагалі в безоплатне користування. Звичайно, свої витрати він пізніше відшкодує при отриманні від вас щомісячних платежів, але на першому етапі робота кафе з франшизи допоможе вам швидше почати отримувати прибуток.

При виборі франшизи враховуйте, що приклади видатків та доходів у пропозиції франчайзера можуть бути не зовсім достовірними. Франчайзер зацікавлений продати вам франшизу, тому перераховуйте самі усі наведені цифри та додавайте ті витрати, які у його райдужній картині не враховуються.

Чи збираєтеся відкрити свій бізнес? Не забудьте про розрахунковий рахунок – він спростить ведення бізнесу, сплату податків та страхових внесків. Тим більше зараз багато банків пропонують вигідні умови для відкриття та ведення розрахункового рахунку. Ознайомитись із пропозиціями ви можете у нас на .

Як відкрити кафе з нуля: бізнес-план

Чи потрібний бізнес-план для відкриття кафе? Якщо говорити про професійно складений документ із формулами, графіками та маркетинговими дослідженнями, то він буде коштувати недешево. На жаль, навіть дорогий документ, підготовлений фахівцями, не гарантуватиме вам заявлених цифр прибутків. Бізнес-план - це лише план, більш-менш точними в ньому будуть лише цифри витрат.

Проте перед тим, як відкрити своє кафе, обов'язково треба підрахувати і його прибуткову частину. Так, вона буде тільки передбачувана, але ви повинні уявляти, на що ви можете розраховувати при хорошій організації роботи кафе.

Ми пропонуємо замінити професійний бізнес-план з відкриття кафе прикладом із розрахунками видаткової та доходної частини. Такий приклад ви можете знайти в нашій книзі. У цьому прикладі ми розрахували не лише суму витрат, а й те, скільки відвідувачів має зайти в кафе, яким має бути середній чек, і яким може бути період окупності вашого кафе.

Які документи потрібні для відкриття кафе

Які потрібні дозволи на відкриття кафе? Кафе - це підприємство комунального харчування, а такі заклади знаходяться під підвищеною увагою наглядових органів. Відповідаючи на запитання: «Що потрібно, щоб відкрити кафе?», ми маємо звернути вашу увагу на наявність певних бюрократичних бар'єрів.

На жаль, процес отримання дозвільних документів для відкриття кафе може зайняти багато часу. Сама процедура явно не прописана в жодному нормативному акті, т.к. узгодження треба отримувати у різних службах.

У пакет документів для відкриття кафе у 2019 році входитимуть:

погодження із пожежною інспекцією;
санітарно-епідеміологічний висновок від Росспоживнагляду на відповідність кафе вимогам;
дозвіл на відкриття кафе від місцевої адміністрації;
дозвіл на розміщення зовнішньої реклами;
ліцензія на реалізацію алкоголю, якщо ви будете його продавати;
узгодження з поліцією на розміщення тривожної кнопки

Найскладніше буде отримати дозвіл Росспоживнагляду на відкриття кафе, т.к. для цього треба дотриматись вимог кількох спеціальних документів (СНіП). У ході видачі укладання Росспоживнагляд запросить договори про проведення дезінфекції, вивезення сміття, послуг пральні, технологічний проект прив'язки обладнання до електрики, води, каналізації та інші документи. Далі буде затверджено програму санітарного виробничого контролю, за планом якої проходитиме перевірка подальшої діяльності. Радимо не укладати договір оренди, доки ви не дізналися санітарні вимоги до кафе вашого типу. Можливо, що обране вами приміщення взагалі не може відповідати їм.

Простіше відкривати кафе у приміщенні, де вже знаходилася точка громадського харчування, або у торговому центрі у форматі фудкорту, де певну допомогу для отримання дозвільних документів надасть адміністрація ТЦ.

Відповісти на те, які потрібні документи для відкриття кафе в Росії вам можуть у спеціалізованих юридичних фірмах, які допомагають в отриманні різного роду ліцензій, погоджень, дозволів. Не секрет, що велике значення в цьому питанні має наявність зв'язків, знання процедури, регіональні особливості, тому якщо у вас є можливість замовити такі послуги, варто скористатися цим.

У будь-якому випадку, не впадайте у відчай, отримати дозвільні документи на відкриття кафе можна і самостійно, тим більше, зробити це треба тільки один раз. Подивіться, скільки діючих точок громадського харчування, всі вони змогли подолати ці бюрократичні перепони. Чи зможете і ви.

Ресторанний бізнес по праву вважається одним із найперспективніших напрямків. Кожна справа має свої тонкощі та особливості, які обов'язково потрібно враховувати.

Це необхідно для того, щоб грамотно організоване кафе активно розвивалося та приносило стабільний дохід.

Від бачення затишного залу зі зручними столиками, ввічливими офіціантами та веселою хлопцем відвідувачі можуть отримати справжнє задоволення!

Але спочатку необхідно розробити бізнес-план, дитяче кафе має бути правильно обладнаним, відповідати необхідним санітарним вимогам. Безумовно, для цього будуть потрібні серйозні грошові вкладення.

Фінансові витрати

Сфера комунального харчування приносить істотний дохід. Однак і грошові вливання спочатку знадобляться відчутні. Необхідно придбати приміщення або оформити його оренду, купити необхідне обладнання для приготування їжі та оформлення загальної зали для відвідувачів.

Потрібні інвестиції для проведення поточного та капітального ремонту приміщення, закупівлі меблів. Обов'язково потрібно запрошувати дизайнера, який допоможе детально продумати оформлення кафе, щоб воно приваблювало дітей. Але перш ніж серйозно займатися розробкою бізнес-ідеї, подумайте: як ви належите до підростаючого покоління? Якщо ви дійсно любите дітей і не зможете залишатись байдужими до справи з довгостроковою перспективою – тоді це заняття для вас.

Щоб з'ясувати, скільки коштує відкрити дитяче кафе, потрібно скласти всі необхідні та перераховані вище витрати. Так, за оренду приміщення доведеться викласти від трьохсот п'ятдесяти до чотирьохсот тисяч карбованців. Закупівля продуктів коштуватиме вісімнадцять тисяч рублів. Не можна забувати про рекламу - вона вимагатиме від шістдесяти п'яти до сімдесяти тисяч рублів.

Загалом, відкриття бізнесу може вилитися у суму від одного мільйона двохсот до півтора мільйона рублів. Ціноутворення пропонованих у кафе страв будуватиметься на обліку всіх постійних витрат: оренди приміщення, зарплати працівникам та комунальних платежів. Сюди додаються змінні витрати – на закупівлю сировини.

Успішний бізнес у маленькому місті

Перед тим як відкрити дитяче кафе з нуля, треба продумати його розташування, тим більше якщо ви маєте намір розгортати свій бізнес у маленькому місті. Важливо, щоб поблизу не було конкуруючих закладів. Найбільш вигідне місце – поблизу дитячих закладів: школи, дитячого садка, гімназії. Дуже зручно, якщо поблизу є парк відпочинку з атракціонами, де бувають сім'ї з дітьми, будинки дитячої творчості, майданчики.

Необхідні документи

Щоб відкрити дитяче кафе в маленькому місті (та й у великому теж) потрібно буде оформлення необхідних документів. Для оренди приміщення укладається договір, складається технологічний та архітектурний проекти.

Потім проводиться реєстрація закладу як ТОВ чи ІП, постановка на облік у податкових органах, Росспоживнагляді, отримання дозволу на діяльність у сфері громадського харчування від СЕС, пожежної охорони. Також необхідно одержати дозвіл на роботу від адміністрації району. Загалом оформлення всіх необхідних паперів триватиме близько трьох місяців.

Приміщення

Оскільки кожна справа має свої тонкощі, перед тим як відкрити дитяче кафе, необхідно дослідити ринок, вивчити стан справ у конкурентів. Вибираючи приміщення, треба зважати на його розташування, щоб відвідувачам було легко до нього добиратися. Під кафе необхідно вибрати просторе з великими вікнами приміщення (воно може бути орендоване або викуплене).

У ньому потрібно буде розмістити кухню, де готуватиметься їжа, зал зі столиками та стільцями, де відвідувачі зможуть скуштувати всі найсмачніші страви з вашого меню. Якщо ваше кафе призначається для дітей молодшого віку, необхідно передбачити ігрову зону. У ній можна помістити батут, шведську стінку, зміцнити на стіні плоский екран телевізора, яким показуватимуться мультиплікаційні та художні дитячі фільми.

Цей куточок прикрасять зображення найпопулярніших кіногероїв. Доповненням стануть настільні ігри, караоке. Загальна площа приміщення може становити від 70 до 150 квадратних метрів. Щоб розрахувати його точні розміри, необхідно дотримуватись стандартів СЕС: для однієї людини в залі потрібно п'ять квадратних метрів. Кафе може включати не один, а два зали для відвідувачів, ігрову зону, кінотеатр і сцену.

Обладнання для кафе

Обмірковуючи, як відкрити дитяче кафе з нуля, потрібно розуміти, що необхідно не тільки правильно підібрати та оформити приміщення, а й придбати обладнання.

Воно має бути не лише красивим, а й ергономічним. Для замовлення меблів можна звернутися до спеціалізованих сайтів виробників. У приміщенні обов'язково мають бути кондиціонери.

Кафе потрібно добре провітрювати. В оформленні завжди слід враховувати особливості психології молодих відвідувачів. Як обладнання для загального залу використовуються столи та стільці для дітей та дорослих. Крім того, знадобляться яскраві м'які диванчики. Кухню потрібно оснастити найсучаснішим обладнанням, щоб їжа виходила смачною, і при цьому витрачалося не дуже багато електроенергії: плити зі склокераміки, духові шафи, мікрохвильові печі.

Підбір персоналу та організація роботи кафе

Один із важливих моментів, який обов'язково має враховувати бізнес-план закладу – підбір персоналу. Людей треба набирати не лише досвідчених, а й зі спеціальною освітою. Потрібні кухарі, офіціантки, прибиральниці приміщення, адміністратор, аніматор та бухгалтер. Обслуговуючий персонал обов'язково має бути ввічливим та любити дітей. Важливий момент – режим роботи закладу, його закладають у бізнес-план. Дитяче кафе має функціонувати з 9.00 до 21.00 год.

Стати підприємцем у сфері ресторанного бізнесу – це запорука успіху в наш час, незважаючи на те, що він є кризовим. У цій справі головне знайти гарну ідею, щоб реалізувати задумане. У цій статті ми докладно розповімо, скільки коштує відкрити кафе з нуля і які для цього необхідно оформити документи. Ми опишемо всі нюанси, які бажано враховувати перед тим, як намагатись побудувати свій бізнес у даній сфері діяльності.

Особливості бізнесу

Є кілька основних моментів, які обов'язково слід засвоїти перед тим, як зайнятися таким, як ресторанна справа, а саме:

Потрібно визначитися з асортиментом продукції та спектром послуг свого майбутнього підприємства. Це напевно допоможе вам з'ясувати, яке кафе можна відкрити безпосередньо у вашому місті з тією сумою стартового капіталу, яку ви маєте в своєму розпорядженні. Крім того, потрібно проаналізувати сучасну сферу послуг, щоб зрозуміти, яке кафе краще відкрити, щоб відвідували люди. Особливим попитом сьогодні користуються тематичні заклади: японські, китайські та італійські ресторани та міні-кафе;
Також слід розібратися в якому місті потрібно відкрити міні кафе з нуля або будь-яке інше громадське харчування. Бажано вибирати місця, де завжди зосереджується велика кількість людей – біля готелів, спортивних та розважальних центрів;
Виходячи із суми стартового капіталу, вам потрібно буде визначитися з формою обслуговування у ньому. На початкових етапах після відкриття кафе-бару з нуля вам підійде така форма, як самообслуговування. Надалі можна буде наймати працювати офіціантів;
Є ще щось, що потрібно щоб відкрити кафе з нуля. Вам необхідно визначитися, буде ваше громадське харчування працювати сезонно чи постійно;
Вам також необхідно знати, якщо хочете відкрити кафе, з чого розпочати свій бізнес – з пересувного підприємства чи стаціонарного.

У світлі вищесказаного висновок напрошується один - щоб відкрити своє кафе потрібно знати, що це досить складний і копіткий процес, який вимагає від підприємця-початківця особливої витримки, терпіння і, відповідно, знань в економічній галузі.

Реєстрація діяльності

Що потрібно, щоб відкрити кафе з нуля, перш за все? Таке підприємство як кафе необхідно обов'язково офіційно реєструвати в державному реєстрі малого бізнесу. Але для того, щоб відкрити кафе-бар, потрібно, щоб вам видали наступні дозвільні документи:

На розміщення підприємства, яке ви обрали як об'єкт, ;
Від служби пожежної безпеки. Особливо це стосується випадків, якщо приміщення, яке ви обрали як місце, де відкрити кафе, було лише нещодавно введено в експлуатацію;
Такий самий дозвіл доведеться отримувати у санепідстанції. Цей документ видається за 10 днів головним лікарем СЕС, якщо ви врахуєте ще низку нюансів, що потрібно, щоб відкрити кафе.

Доведеться додатково збирати такий перелік документів:

Договір оренди приміщення, в якому перебуватиме ваше громадське харчування;
Ліцензії на продукти, які ви будете використовувати у роботі;
Свідоцтво про реєстрацію приватного підприємства;
Документи, що підтверджують, що ви та ваш персонал пройшли повне медичне обстеження;
Також потрібно отримати патент у органах місцевого самоврядування на торговельну діяльність.

Ви повинні знати, якщо бажаєте відкрити кафе, що для цього потрібно визначити правову форму майбутнього закладу. Ви можете його реєструвати як:

ІП (індивідуальний підприємець);
ВАТ (відкрите акціонерне товариство);
ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю).

Формат закладу та концепція

Ви все ще не визначилися? Спробуйте відкрити своє кафе. Для цього, як ми вже згадували вище, дуже важливо визначитися з концепцією та форматом майбутнього закладу. Щоб ви ясніше розуміли, у цій сфері ми пропонуємо вам звернути увагу на нижченаведену класифікацію закладів громадського харчування.

За типом кафе бувають:

Спільними;
спеціалізованими;
Барами.

Кожне з цих закладів харчування має свою категорію:

Люкс – у таких закладів унікальні будівлі, приміщення та меблі (вони виготовляються за індивідуальним замовленням). Вони забезпечені всім необхідним обладнанням для того, щоб мати максимальний рівень комфортності;
Вищу – у яких дуже високий рівень обслуговування, складне меню, приміщення оформлені на найкращому рівні, а технічне оснащення найвищого класу;
Першу – таку категорію надають шашличним, винним та пивним барам;
Другу – присвоюється їдальні;
Третя – присвоюється буфетам, які розміщуються з урахуванням громадських об'єктів.

Розберемося докладніше, який вид кафе можна відкрити:

Як відкрити кафе швидкого харчування з нуля?

Це найдоступніший за формою заклад громадського харчування, в які люди заходять з великим задоволенням, тому що в них можна швидко та недорого поїсти (приблизно на 100 рублів з однієї людини). У меню такого кафе входять страви, що готуються на основі напівфабрикатів. Зі спиртного в таких закладах продається тільки пиво. Цей формат закладу громадського харчування – найкращий спосіб, як відкрити придорожнє кафе з нуля.

Як відкрити невелике кафе з нуля на кшталт «Фрі-фло»?

У таких закладах меню переважають страви домашньої кухні, які готуються після замовлення клієнта. У таких кав'ярнях нічого не розігрівається. В середньому відвідувач може поїсти у кафе "Фрі-фло" на 150-300 рублів. Крім пива тут можна продавати міцніші спиртні напої.

По суті, цей заклад комунального харчування нічим не відрізняється від фаст-фуду. Тільки в них можна отримувати більший прибуток. Люди за одне відвідування можуть витрачати 300-400 рублів на смачну та свіжу піцу, а також деякі види закусок і гарнірів. Цей варіант підходить тим, хто шукає спосіб, як відкрити сімейне кафе з нуля.

Як відкрити маленьке кафе з нуля на кшталт «Бар»?

У таких закладах продається переважно алкогольна продукція та прості гарячі та холодні закуски. Зазвичай вони обладнані під стиль хай-тек, тут слабке освітлення, тихі та м'які зони. Слід зазначити, що такі заклади мають досить великий попит, тому відкривати їх дуже рентабельно. Існує кілька різновидів барів:

Коктейль-бари, де подаються до алкогольних напоїв фрукти, солодощі, деякі види закусок. Персонал складається з барменів та офіціантів;
Диско-бари, які вдень функціонують як звичайні кафе, а ввечері, як клуб, де можна не замовляти їжу, а лише розважатися. До речі, в меню таких закладів входять зазвичай сендвічі та солодощі. Обладнані вони дуже сучасно з підсвічуванням, музичною апаратурою, відеомагнітофонами, світломузикою;
Міні-бари розташовані на базі розважальних центрів, таких як кінотеатри, готелі. У них продаються в основному бутерброди, морозиво та інші подібні продукти;
Гриль-бари – заклади, що відрізняються від кафе швидкого харчування лише способом приготування їжі. Тут усі готують на грилі;
Кафе-бари – елегантні заклади, які розраховані максимум на 50 відвідувачів. Тут меню дуже велике - є і перші страви, і другі, і спиртні напої. Що стосується вартості страв, то чек одного відвідувача може дорівнювати 500 рублів.

Як відкрити дитяче кафе з нуля?

Це може бути заклад громадського харчування на кшталт «Фрі-фло», але в них не має бути алкогольних напоїв. Крім того, його завжди обладнають різними дитячими розвагами, а в меню входять солодощі, молочні десерти та страви домашньої кухні, які можуть бути максимально корисними для дітей.

Як відкрити антикафе?

Слід зазначити, що цей формат закладів дуже популярний сьогодні. Вони люди не повинні платити за їжу. Вони платять за час, який проводять у кафе. Пропонувати людям каву, чай та легкі закуски можна на безкоштовних підставах.

Як відкрити кав'ярню?

Цей вид кафе прижився в Росії досить добре. У таких закладах у меню включені різні сорти кави, лікери та десертні вина. Також входять до переліку товарів кондитерські вироби.

Вибір розташування

Ще одне питання, яке входить у покрокову інструкцію як відкрити кафе з нуля, це вибір приміщення та розташування майбутнього кафе. Тут потрібно враховувати такі нюанси:

Район міста, в якому буде ваше кафе, повинен бути людним (це можуть бути житлові квартали, зони відпочинку);
Площа приміщення для закладу громадського харчування має становити не менше 70 та не більше 200 м²;
Якщо ваше кафе буде орієнтоване на людей із середнім статком, можна обирати спальні райони;
Не орендуйте приміщення для свого кафе в тому випадку, якщо до вашого в ньому розташовувався заклад подібного типу, але він отримав погану репутацію (таку ж славу на підсвідомому рівні у відвідувачів матиме і ваше кафе);
Приміщення має бути оснащене всіма необхідними комунальними благами – електрикою, водопроводом, опаленням та каналізацією;
Ретельно вивчіть усю документацію на приміщення, яке бажаєте орендувати. Що тут мається на увазі – чи воно перепланувалося, чи правильно зареєстровано, чи можна на його фасаді розміщувати рекламні вивіски.

Устаткування

Плануючи, з чого розпочати відкриття свого кафе, потрібно прорахувати, скільки потрібно грошей, щоб відкрити кафе. Адже вам доведеться купувати дороге обладнання, щоб обставити зал свого закладу та кухню. Є базовий набір того, що потрібно купити обов'язково:

Духова шафа (замість неї підійде і конвекційна піч). Це обладнання необхідно однозначно включити в бізнес-план відкриття кафе з нуля, так як воно використовується для приготування більшості основних страв;
Електрична багатоконфоркова плита із духовкою;
Холодильні місткі вітрини для готових страв;
Роздаткова стійка;
Кавомашина;
Спекотні поверхні;
Мікрохвильова піч;
Кухонний комбайн (краще кілька);
Мийка.

Всі вищеназвані прилади побутової техніки можна брати новими, а можна заощадити та придбати все це з рук з метою економії коштів. На перших етапах розвитку бізнесу цілком реально обійтися користованою технікою, а після досягнення результату можна купити нову.

Фінансові вкладення

Найголовніше, що потрібно зробити підприємцю-початківцю – прорахувати вартість відкриття невеликого кафе з нуля. За нашими розрахунками, скільки потрібно грошей, щоб відкрити кафе, доведеться робити такі витрати:

50 000 рублів - оренда приміщення для кафе;
100 000 рублів – придбання необхідного устаткування;
60 000 рублів - на продукти та рекламу (таку суму доведеться витрачати щомісяця).

Зазначимо, що вартість відкриття кафе з нуля більшою мірою залежатиме від форми закладу громадського харчування, яку ви оберете.

Прибуток

Знаючи, скільки коштує відкрити кафе з нуля, виникають логічні питання – скільки можна заробити і наскільки швидко. Тут однозначно відповісти неможливо, тому що прибуток безпосередньо залежатиме від відвідуваності вашого кафе та кількості вкладених грошей.

Якщо ви зможете організувати свій бізнес швидко і правильно, то в місяць отримуватимете від 100 000 рублів чистого прибутку.

Переваги і недоліки

Розберемося, у чому позитивні моменти ресторанного бізнесу:

Це вихідна ніша у підприємницькій діяльності, тому що вона має попит у людей;
Своє кафе – це не лише прибутково, а й дуже цікаво. Бізнес у перспективі може стати справою всього життя та приносити високий дохід.

Однак, як і в будь-якому бізнесі, у ресторанній справі існують підводні камені:

Якщо у вашому кафе працюють люди, то не можна виключати, що вони крадуть продукти. Щоб уникнути цього, можна встановити камери спостереження в кафе, але це додаткові витрати;
Обов'язково потрібно буде стежити за чистотою та санітарією у вашому кафе постійно;
Вас можуть дошкуляти постійні перевірки різних інстанцій;
Дуже важко знайти порядних постачальників, котрі стануть надійними бізнес-партнерами;
Високий рівень конкуренції.

Рекламна кампанія

Визначальне значення у розвитку бізнесу має рекламна кампанія, тому що від неї завжди залежить рентабельність закладу. Прийде подумати і вибрати відповідну тактику в організації реклами для свого кафе. Вона не має бути схожою на кампанію конкурентів. Що ви можете використати:

1. Зовнішню рекламу (у громадському транспорті, наприклад, або на вуличних білбордах), яка постійно мелькатиме перед очима ваших потенційних клієнтів і тим самим викликатиме інтерес до вашого закладу;
2. Інтернет-рекламу в соціальних мережах, дошках оголошень, що працюють у режимі онлайн, на сайтах (у тому числі на персональному сайті). За такі послуги доведеться пристойно заплатити. Але якщо ними не скористатися, може підвищитися ризик втратити все і нічого не досягти, вклавши великі гроші;

ЗМІ та радіорекламу, які допомагатимуть інформувати людей про розважальні програми та акції вашого кафе. З їхньою допомогою формується образ громадського закладу. Відвідувачам цікаво непросто сидіти в комфортних умовах, для них також важливий настрій та атмосфера, які панують у закладі, де вони вирішили пообідати, наприклад;

При грамотному підході відкриття кафе з нуля – чудова ідея для бізнесу. Щоб вкладена сума грошей принесла очікувану віддачу, важливо врахувати всі нюанси обраної сфери та продумати деталі – від вибору місця для покупки чи оренди до отримання згоди перевіряючих служб на те, щоб відкрити заклад.

Перший етап відкриття кафе з нуля – реєстрація ІП чи ТОВ

Ведення комерційної діяльності неможливе без реєстрації себе як індивідуального підприємця (ІП) чи установи компанії (наприклад, товариства з обмеженою відповідальністю).

Процес реєстрації індивідуального підприємця простіший і швидший, ніж організації повноцінної компанії.

При заснуванні фірми у формі ТОВ потрібно буде витратити більше часу на формування пакета документів, необхідного для реєстрації, що складається, зокрема, з:

наказів на наймання генерального директора та бухгалтера або оформленої згоди на виконання їх обов'язків однією особою;
рішення засновників про створення;
договору про найм або придбання приміщення, адреса якого буде вказана як юридична;
статуту та інших.

При організації ТОВ обов'язково потрібно буде створювати установчий фонд, його мінімальний розмір сьогодні 10 тис. рублів.

Для коректного формування звітності важливо спочатку правильно визначити код з КВЕД. Для кафе основним буде номер 55.30, супутніми – 52.63 та 52.25.

Обов'язково слід повідомити Росспоживнагляд про плани відкрити крапку. В іншому випадку власнику може загрожувати штраф.

Ліцензування діяльності та вибір системи для сплати податків

Щоб відкрити кафе, робити ліцензію не потрібно. Єдиний виняток - оформлення дозволу на продаж алкогольних напоїв та/або тютюнових виробів. Без ліцензії можна пропонувати відвідувачам лише пиво.

Для оподаткування індивідуальні підприємці можуть використовувати УСН, патентну систему чи ЕНВД. Організаціям доступні лише ЕНВД та УСН.

Для кожної системи існують обмеження:

патентну систему можна застосовувати лише за чисельності персоналу до 15 осіб та загальної площі закладу до 50 квадратних метрів;
ЕНВД застосовується лише з дозволу влади регіону та за площі точки не більше 150 метрів квадратних;
УСН можна використовувати при сумарного прибутку до 60 млн. рублів за податковий період та усередненій кількості працівників до 100 осіб.

Для відкриття свого кафе з нуля аналітики рекомендують використовувати систему УСН за формою "доходи мінус витрати". Але щоб уникнути некоректного вибору, є сенс проконсультуватися з бухгалтером або фахівцем з оподаткування.

Як відкрити кафе з нуля - покрокова інструкція

Щоб бізнес-ідея успішно реалізувалася, необхідно розуміти, що потрібно, щоб відкрити кафе з нуля. Діяти рекомендується за таким алгоритмом:

Вибір району для розташування.
Пошук приміщення для оренди чи покупки.
Закупівля обладнання.
Облаштування об'єкта.
Отримання необхідних для відкриття кафе
Пошук та найм працівників.
Складання меню та проведення маркетингових заходів.

Кожен із вищевказаних пунктів необхідно розглянути окремо.

Визначення району для відкриття кафе

Без грамотного вибору місця під кафе бізнес не буде ефективним.

Успішно відкрити заклад можна як у центрі міста, так і на його околицях. Кожен варіант має переваги.

Вартість найму чи купівлі приміщення у центрі через підвищену прохідність вище. Купити або орендувати площу на периферії дешевше, але через низький клієнтський поток прибуток також може бути меншим.

При виборі району потрібно враховувати його специфіку. Наприклад, найкраще відкривати кафе у густозаселеному місці та з мінімальною присутністю конкурентів.

Вибір конкретного приміщення

Насамперед, слід визначитися – чи буде площа орендуватись чи оформлятися у власність.

При укладанні договору у разі найму приміщення початкова вартість відкриття кафе буде нижчою, зате доведеться регулярно сплачувати за оренду.

Придбання площі у власність теж має негативний бік – якщо бізнес-ідея не буде успішною, то на продаж приміщення потрібно витратити час. А якщо ринкова ситуація зміниться, то можна втратити гроші на коливанні вартості об'єкта.

Оптимальний варіант - орендувати площу з можливістю викупу за ефективної реалізації обраної ідеї для бізнесу.

Незалежно від того, який варіант буде обрано, при пошуку об'єкта слід орієнтуватися на такі параметри:

розмір приміщення - підбирати площу необхідно під запланований обсяг бізнесу, враховуючи, що потрібно вмістити зал для відвідувачів, бар, кухню, підсобні та комори;
прохідність – потрібно оцінювати не лише піший трафік потенційних відвідувачів, а й автомобільний;
розташування входу – оптимально, якщо двері будуть з вулиці, а не з двору чи глибини будинку;
візуальні характеристики – високі стелі, великі вікна, якісна вентиляція та просторі кімнати зроблять обраний заклад привабливим для відвідувачів.

Для ефективної реалізації бізнесу бажано, щоб приміщення знаходилося на першому поверсі, а вікна виходили на візуально привабливе місце. Перевагу потрібно надавати об'єктам, які розташовані на перехресті вулиць.

Закупівля обладнання

Для початку буде потрібна наступна техніка:

міксер;
холодильник;
морозильна камера;
духова шафа;
обладнання для випікання;
кавова машина.

Залежно від специфіки конкретного бізнесу, може знадобитися додаткове обладнання. Його можна буде докупити вже після того, як заклад буде відчинений. Але краще продумати та придбати всю техніку заздалегідь.

Для зниження витрат під час відкриття бізнесу можна взяти техніку в оренду з можливістю подальшого викупу.

Ремонт та облаштування об'єкту

Від того, наскільки якісно буде здійснено ремонт з погляду пожежної та санітарно-епідеміологічної безпеки та від ефектності дизайну приміщення залежить задоволеність відвідувачів відвідуванням закладу. Інакше можна як втратити справжніх і потенційних клієнтів, а й отримати відмову у відповідності перевіряючими інстанціями.

Довірити облаштування інтер'єру краще професійним дизайнерам – експертний підхід дозволить підвищити віддачу від бізнесу.

Отримання дозвільних документів

Для повноцінної роботи відкритого закладу необхідно отримати погодження інстанцій, що перевіряють:

дозвіл від пожежної інспекції;
висновок від представника Росспоживнагляду, що підтверджує відповідність точки санітарно-епідеміологічних норм;
згоду відкриття Адміністрації;
дозвіл на розміщення зовнішньої реклами;
ліцензію на тютюн та алкоголь (за потреби);
узгодження з органами поліції на встановлення сигнальної кнопки.

Найважче – отримати згоду від Росспоживнагляду. Щоб відкрити точку необхідно відповідно до стандартів налагодити процедури дезінфекції та вивезення сміття, організувати водовідведення, укласти договір на послуги пральні та інше.

Перед придбанням приміщення або укладанням договору оренди необхідно перевірити точку на відповідність вимогам - можливо, що витрати на приведення у відповідність до норм будуть невиправдано високими.

Підбір та працевлаштування персоналу

2 кухарі;
2 бармени;
адміністратор;
2 офіціанти.

Спочатку можна поєднувати посади, наприклад, поклавши обов'язки з прибирання на адміністратора. На визначення чисельності працівників впливає режим роботи, її тип, потенційна та реальна завантаженість відвідувачами.

Складання меню та проведення акцій

Перед тим, як остаточно відкрити заклад, важливо продумати меню. Необхідно включити до нього страви, які можна буде швидко приготувати – відвідувачі не повинні довго чекати. При цьому здебільшого варто використовувати інгредієнти, які можуть зберігатися тривалий час – на початку ведення бізнесу може не бути бажаного потоку клієнтів.

Щоб залучити потенційних відвідувачів, бажано провести низку акцій – зробити кожне п'яте замовлення безкоштовно, запровадити знижки при зверненні за рекомендацією, розробити бонусну систему. Важливо, щоб проведені заходи забезпечували потік клієнтів, але не скорочували підсумковий прибуток.

Скільки коштує відкрити кафе з нуля

Перед реалізацією задуманого проекту слід зрозуміти витрати на його відкриття. Усі витрати можна поділити на разові та постійні.

До витрат, які потрібно врахувати при відкритті бізнесу, належать витрати на:

придбання обладнання;
купівлю меблів та витратних матеріалів (скатертів, посуду, столових приладів та інших);
ремонт та дизайн;
замовлення та встановлення вивіски та зовнішньої реклами;
придбання приміщення (якщо воно не буде орендовано).

Регулярними витратами вважаються:

закупівля товарів;
оплата праці працівників;
оплата орендних та/або комунальних внесків;
податкові та страхові відрахування.

Списки зразкові. Перш ніж відкрити заклад того чи іншого профілю, важливо продумати та прорахувати всі можливі витрати.

Щоб визначити вартість відкриття кафе з нуля, обов'язково потрібно скласти перелік витрат на реалізацію поточної ідеї для бізнесу. Вартість проекту залежить від усіх розглянутих вище факторів - місця розташування та розміру точки, профілю закладу, обсягу необхідних ремонтних та дизайнерських робіт та іншого.

Щоб відкрити заклад середнього розміру, розрахований на 20 чоловік, доведеться витратити спочатку від 500-900 тис. рублів, далі витрати будуть близько 350-380 тис. рублів на місяць. Віддача від точки при 50 клієнтах на день із середнім чеком у 400 рублів буде 600 тис. рублів.

Підбиття підсумків

Відкрити кафе - хороша бізнес-ідея за правильної її організації. Проект не потребує особливо великих витрат та капітальних вкладень, при цьому його окупність при ефективній роботі не перевищує 1 року. Протягом цього терміну сформується пул постійних клієнтів, що дозволить перетворити бізнес на джерело пасивного доходу з мінімальною участю засновника.

Схожі записи

Перелік необхідного
Оформлення документів

У будь-якому навіть невеликому місті завжди є кафе, в яких можна порівняно недорого і добре пообідати. Але далеко не всюди відкриваються дитячі кафе. Вважається, що діти відвідують кафе набагато рідше за дорослих. Але якщо правильно організувати бізнес, то на дитячому кафе можна добре заробити. Розглянемо, як відкрити дитяче кафе та чому цей бізнес вартий вашої уваги.

Резюме бізнесу «дитяче кафе»

В останнє кафе, куди можна піти разом із дітьми чи добре провести час усією родиною, дуже потрібні. Сім'ї приходять відпочити всім разом у кафе, в якому є місце для дорослих та дітей, цікаве меню та захоплюючі ігри. Дитяче кафе - просто знахідка для мам, які сидять удома з малюками, сімей з маленькими дітьми, та для тих, хто хоче організувати для своїх дітей день народження чи захоплююче свято.

Але для організаторів відкриття дитячого кафе припускає серйозну підготовчу роботу. Якщо ви хочете відкрити дитяче кафе з нуля, крім стартового капіталу вам знадобиться:

проаналізувати попит та скласти бізнес-план,
вибрати місце та домовитися про оренду
оформити документи на дитяче кафе
продумати інтер'єр та зробити ремонт
закупити обладнання, меблі та іграшки
найняти персонал та купити іграшки
продумати меню
провести рекламну кампанію

Це здається складним, але будь-яке глобальне завдання легко вирішується, якщо розбити його на кілька невеликих завдань. Відкрити дитяче кафе цілком реально за 3 місяці.

Інтер'єр та дизайн дитячого кафе

Для дитячого кафе потрібний особливий дизайн. Головне тут – яскраві фарби, казкова обстановка та «чарівне» меню. Основне завдання – залучити дітей, щоб, побувавши у вашому закладі один раз, вони захотіли прийти знову і знову. Тому для тривалої та успішної роботи у цьому бізнесі потрібно не лише надавати послуги у сфері громадського харчування, а й зайнятися організацією свят. Загалом дитяче кафе вимагає від власників фантазії: це бізнес-ідея для творчих людей.

Прекрасний приклад такого роду закладу – кафе «Андерсон» у Казані. Тут все зроблено для зручності та комфорту дітей дошкільного та шкільного віку: колони у вигляді іграшкових будинків, незвичайна подача страв, красиві дитячі меблі, навіть дуже зручні туалети. І, звичайно ж, захоплюючі лабіринти та іграшки. Є навіть напис для дорослих: «Діти, які залишені без нагляду, будуть з'їдені або продані в рабство».

На землі є чимало цікавих кафе для дітей з прекрасним дизайном та інтер'єром. Одне з найдивовижніших дитячих кафе у світі - «Аліса в країні чудес» у Японії, де відтворені всі декорації мультфільму диснеїв: величезні фоліанти, підлога у вигляді шахівниці, незвичайні двері. У Тайвані є заклад для дівчаток «Барбі-кафе». Весь його інтер'єр закладу витримано у рожевому кольорі.- від фіранок до одягу офіціантів.

Хороше дитяче кафе – це завжди творчість + любов до дітей. Якщо ви просто хочете заробити, зупиніться на звичайному кафе чи іншій точці громадського харчування.

Як відкрити дитяче кафе - покрокова інструкція

Перш ніж відкривати дитяче кафе, потрібно ретельно продумати бізнес-план, а також чим, власне, ви хочете залучити відвідувачів до свого закладу? Щоб отримати хороший прибуток, цікаве меню потрібно поєднати з гарною розважальною програмою. Розберемо покроково, як відкрити дитяче кафе.

Крок 1.Проаналізуйте попит. Сходіть у всі дитячі кафе в окрузі та подивіться, як організована робота: який там дизайн, розваги, меню, ціни. Оцініть сильні та слабкі сторони цих закладів. Проаналізуйте кількість та склад відвідувачів. Хто туди приходить – сімейні пари з маленькими дітьми чи школярі? Які години чи дні кафе забиті? Як часто вони організовують свята?

Крок 2Знайдіть приміщення. Помешкання для кафе бажано обирати на першому поверсі житлового будинку. Другий варіант – торгово-розважальний центр. Бажано, щоб площа була щонайменше 100 кв. метрів, тому що потрібно буде розмістити зал зі столиками, ігрову, підсобні приміщення. Якщо є можливість, можна відкрити

невелика кінозала,
живий куточок,
точку продажу дитячого одягу;
точку для оренди костюмів для косплеїв.

Крок 3Ремонт та вибір обладнання. Докладніше розглянемо нижче. Одночасно можна розпочинати реєстрацію підприємства.

Крок 4.Знайдіть персонал, продумайте анімацію та відмінні "фішки" вашого кафе. Непогано, якщо в кафе будуть присутні клоуни, а офіціанти одягнені у костюми казкових персонажів. Також можна організовувати додаткові заходи на виїзді.

Крок 5.Складіть графік роботи кафе, який би влаштовував усіх відвідувачів. Кафе може працювати з 10 до 22 години. Для маленьких дітей з батьками – до 18 години, а решта часу – для старшокласників, яким теж можна запропонувати свої фішки, наприклад, цікаві заходи.

Крок 6Складіть меню. По-перше, воно має відрізнятися від дорослого, по-друге, порції треба робити менше, по-третє, придумати цікаву подачу та назви страв. Певні страви можна подавати у вигляді фігурок: сніговичків, тварин тощо. Дитині набагато цікавіше з'їсти замість рисової каші рисового сніговика, або білу мишку замість пельменя. Що стосується назв, тоні теж мають бути оригінальними: «веселий гамбургер», «кудлата сосиска», «сонечко на тарілці».

Крок 7.Рекламна кампанія. Новому дитячому кафе обов'язково потрібна гарна реклама. Найкраще давати її у соціальних мережах, а також зробити свій сайт. Можна розміщувати рекламу також на сайтах, які так чи інакше пов'язані з дітьми: розваги для дітей, одяг для дітей і т.п. Обов'язково потрібно зробити гарну барвисту вивіску, якщо є можливість – розмістити оголошення у дитячих садках та школах.

Перелік необхідного

Обладнання для дитячого кафе – особлива стаття, оскільки до нього висуваються певні вимоги. Вам знадобляться:

Для зали:

столи (невисокі);
стільці (різного розміру);
вітрина.

Для кухні:

плити;
шафи певної висоти,
холодильник,
посудомийна машина;
столи;
витяжка;
спеціальні інструменти та посуд.

Для ігрової зони:

лабіринт;
м'які іграшки.

Що стосується приміщень, де будуть діти, то вони повинні бути максимально комфортними для них. Не бажано використовувати тендітний посуд, слизькі матеріали. Головні критерії - функціональність та безпека. Меблі краще вибирати дерев'яні, без гострих кутів, і мати спеціальні стільці для малюків.

Оформлення документів

Щоб відкрити бізнесзбез проблем, його обов'язково треба одразу зареєструвати. Для дитячого кафе допустимі дві форми реєстрації бізнес: ІП чи ТОВ. Реєстрацію можна пройти як у податковій, так і оформити документи онлайн. Нині жодних проблем немає.

Найпростіше оформити індивідуальне підприємництво. Для цього необхідно заплатити держмито у розмірі 800 рублів, заповнити спеціальну форму, підготувати ксерокопію паспорта. Оформлення ТОВ обійдеться дорожче, до того ж будуть потрібні статутні документи. ИП- легший шлях, проте, треба враховувати, що у разі невдачі, індивідуальний підприємець розплачуватиметься своїм майном, а ТОВ - лише майном організації.

При реєстрації бізнесу обов'язково потрібно буде вказати код КВЕД. Вам підійде код КВЕД 55.30, який включає роботу ресторанів та кафе, а також бажано вказати код КВЕД 92.72 - для організації розваг та відпочинку.

Вибираючи систему оподаткування, найзручніше зупинитися на УСН - спрощенці, що передбачає не надто складну звітність та сплату податків, за якої треба платити 6% від чистого прибутку або 15% від заробітку.

Мінус у тому, що дитячі заклади перевіряють частіше, ніж решта. Тому завжди повинні бути в наявності:

договір оренди;
дозвільні документи від СЕС, Держпожнагляду та місцевої адміністрації;
сертифікати на продукти та іграшки;
санітарні книжки персоналу.

Ліцензії та спеціальні дозволи на відкриття дитячого кафе не потрібні.

Фінансовий план дитячого кафе

Перш ніж серйозно думати про відкриття дитячого кафе, варто прорахувати витрати та передбачувані доходи.

Скільки коштує відкрити дитяче кафе

Кафе - витівка не з дешевих. Вважаємо, скільки коштує відкрити дитяче кафе. Спочатку потрібно бути готовим викласти на бізнес круглу суму близько 2 000 000 рублів, залежно від того, що саме ви плануєте робити. У невеликих містах сума може бути трохи меншою, у Москві - ще вищою.

Найбільших витрат вимагатиме закупівля обладнання. На нього може піти від 1000000 рублів і більше.

Закупівля товарів – 75 000 рублів.

Реєстрація бізнесу – 40 000 рублів.

Крім того, у суму стартового капіталу потрібно закласти оплату оренди, податки, комунальні платежі, що становитиме ще 150-250 тисяч рублів.

Скільки можна заробити на дитячому кафе

Як правило, дитяче кафе окупається за період від року до трьох років. Порахуємо скільки можна заробити на дитячому кафе. Якщо врахувати, що середній чек становитиме 500 рублів, а дохід під час заходів 1000 рублів, то за середньої наповненості кафе на 10-12 столиків, можна заробляти від 3000000 до 4 500 000 рублів на місяць.

Як відкрити дитяче кафе у маленькому місті

У мегаполісах та великих містах у сфері дитячих кафе існує певна конкуренція. У маленькому місті дитяче кафе може бути єдиним, але це не означає, що вимоги до нього будуть меншими. І йдеться не лише про вимоги до приміщення та обладнання. Якщо ви хочете, щоб ваше кафе працювало довго і приносило хороший дохід, воно має бути влаштовувати і дорослих, і дітей. Нехай заклад не відрізняється великою площею, натомість на дизайні, інтер'єрі та стравах економити не варто.

Оригінальне оформлення закладу, якісно приготовлені страви з незвичайними назвами, захоплююча програма – неодмінно приведуть до вашого кафе велику кількість клієнтів. Тим більше, що для маленьких міст залишається актуальним такий рекламний хід як сарафанне радіо. Якщо ваше кафе сподобається першим відвідувачам, вони розкажуть про нього своїм друзям і знайомим, а отже, вам не доведеться нести зайві витрати на рекламу: відвідуваність закладу збільшиться за рахунок “сарафанного радіо”.

Крім того, можна заощадити і на персоналі. Вам знадобиться 2-3 офіціанти, кухар, який одночасно може бути кондитером, прибиральниця, що поєднує обов'язки гардеробниці. Тож відкрити кафе у маленькому місті ще простіше та дешевше, ніж у мегаполісі. Ще один плюс маленького міста – найкраща транспортна доступність порівняно з мегаполісом та недосвідченість населення. Якщо у Москві та інших великих містах відвідувачів важко здивувати анімацією та новою ігровою зоною, у маленькому місті це зробити простіше. Але врахуйте, що середній цінник у вашому кафе має бути “підйомним” для людей із середнім рівнем доходу у вашому місті.

Альтернатива дитячому кафе - кафе з ігровою зоною

Альтернативою дитячому кафе може бути кафе з дитячою ігровою кімнатою або зоною. Тобто кафе може бути для дорослих, але фішка у тому, щоб зробити у ньому майданчик для дитячих ігор: встановити лабіринт, сухий басейн, закупити іграшки. Кафе з ігровою привабить більше клієнтів з наступних причин:

Батькам буде де залишити дітей, і вони зможуть спокійно сидіти за столиками;

Діти гратимуть у захоплюючі ігри та не заважатимуть дорослим.

Кафе з ігровою зоною – гарний варіант для сімей з дітьми, який хочуть провести вечір разом.

Відкрити кафе з дитячою ігровою кімнатою або зоною не складно, але вимагатиме додаткових витрат. Ігрова зона не обов'язково має знаходитися в окремому приміщенні. Достатньо зробити ігрову зону, і, наприклад, поставити в ній невеликий лабіринт.

Це швидше за кафе-клуби, де можуть збиратися діти, щоб разом проводити час, веселитися і грати. У програму зазвичай входить частування, ігри, анімація. У цих кафе місця завжди бронюються заздалегідь. Там добре продаються додаткові послуги – наприклад, виклик аніматорів.

Дитяче міні-кафе

Спочатку можна спробувати свої сили, відкривши міні-кафе. Його можна розмістити у великій ігровій кімнаті: невелика вітрина та 2-3 столики цілком вирішать проблему.

Дитяче кафе з франшизи

Якщо ви не знаєте, як відкрити дитяче кафе з нуля, якщо виникають складнощі, можна почати працювати за франшизою. Що зазвичай пропонують франчайзери?

готовий проект розвитку бізнесу;
постійну підтримку;
швидкий старт;
сировину та обладнання.

Краще починати працювати з відомими торговими марками, які вже зарекомендували себе на ринку та добре відомі.

Які франшизи можна розглядати?

Франшиза мережі «Кіндерленд» Для старту необхідно 3500000 рублів. Щомісячні п внески -5% від заробітку. Окупити проект можна протягом півтора – двох років.
Франшиза мережі "Попелюшка". Початкові інвестиції - 2500000 рублів, роялті -5%. Вкладення окупаються протягом року.
Франшиза мережі «Андерсон». Стартовий капітал 2000000 рублів. Роялті – 10%. Окупність 1.5-2 роки.

Відкривати кафе з нуля чи за франшизою вибирати вам. Звичайно, якщо відкривати кафе з нуля, витрати будуть меншими, і більше свободи у виборі дизайну та інтер'єру. Якщо працювати за франшизою, вам допоможе вже розкручена торгова марка дитячого кафе.

Дитяче кафе - затребуваний та популярний бізнес, адже більшість батьків хочуть бачити своїх дітей щасливими та не шкодують на це грошей. Якщо ви креативні і любите дітей, цей бізнес припаде вам до смаку і у разі успіх принесе не лише задоволення, а й високий дохід.