Фізичні явища в хімії презентації. Хімічні явища. Закріплення матеріалу про фізичні та хімічні явища

ХІМІЧНІ ТА ФІЗИЧНІ ЯВИЩА Мета уроку:

розширити уявлення про фізичні та хімічні явища; встановити які ознаки дозволяють відрізнити фізичні явища від хімічних;
розвивати спостережливість, уміння грамотно поводитися з речовинами;
виховувати увагу, вміння брати участь у обговоренні, поважаючи думку інших;

явища Фізичні явища

плавлення

кристалізація

конденсація

випаровування

Фізичні явища у хімії

Фільтрування

Дистиляція

Випарювання

Фізичні та хімічні явища

М О Л Н І Я

Фізичні та хімічні явища

Виверження вулкана

Фізичні та хімічні явища

Листя восени

Фізичні та хімічні явища

Пожежа у лісі

Фізичні та хімічні явища

Корозія машин

Фізичні та хімічні явища

Танення льоду

Фізичні та хімічні явища

Гниння листя

Фізичні та хімічні явища

Квашення капусти

Я В Л Є Н І Я

Ф І З І Ч І С К І Є

Х І М І Ч І С К І Є

Ознаки хімічної реакції

Виділення або поглинання теплоти

Зміна

Випадання (розчинення) осаду

Виділення

Умови виникнення та перебігу хімічних реакцій

каталізатора

Нагрівання

Ультрафіолетове

опромінення

Досвід 1. Плавання парафіну.

Помістили у порцелянову чашку шматочок парафіну та нагріли. Після розплавлення парафіну загасили полум'я. Коли філіжанка охолола, розглянули парафін.

Запишіть спостереження (заповніть перепустки в реченнях). Яке це явище?

Спостереження. При нагріванні парафіну, він ________, перетворюється на ____________стан.

Висновок: Це _____________явление.

Досвід 2. Випаровування води.

У пробірку прилийте трохи води та нагрійте.

При нагріванні вода закипіла, при цьому змінюється її _________________

Висновок: Це _________________ явище.

На підставі дослідів скажіть, яке явище називається фізичним?

ФІЗИЧНИМИ називають такі явища, у яких дані речовини не перетворюються на інші, відбувається зміна агрегатного стану речовини чи його форми.

H₂O - рідина – пара - лід

Досвід 3. "Розчинення соди".

До білого кристалічного речовини (соде) додамо кислоту (оцтовий оцет). Запишіть спостереження. Яке це явище?

Спостереження. У цьому спостерігається бурхливе виділення _______. Примара перетворення – виділення _______.

Висновок. Це ____________________ явище.

Досвід 4. "Взаємодія розчинів".

У пробірку прилийте блакитний розчин солі (CuCl₂) та безбарвний розчин – NaOH. Запишіть спостереження.

Яке це явище?

Ознака перетворення випадання ____ та _____ кольору.

Висновок. Це __________________ явище.

Знайди відповідність. 1 варіант: 2 варіант:

Плавлення парафіну
Гниння рослинних решток
Кування металу
Горіння спирту
Прокисання яблучного соку
Розчинення цукру у воді
Почорніння мідного дроту під час прожарювання
Замерзання води
Прокисання молока
Освіта інею

Фізичне явище

Хімічне явище

2. Які явища є хімічними?

1) замерзання води

2) горіння сірки

3) розкладання оксиду ртуті при нагріванні

4) плавлення металів

5) горіння свічки

6) зрідження повітря

7) горіння природного газу

1. Які явищ належать до фізичних?

а) кипіння води

б) розкладання води електричним струмом

в) взаємодія цинку із соляною кислотою

г) плавлення металу

д) танення снігу

е) розкладання вугільної кислоти на вуглекислий газ та воду

ж) замерзання води.

ХІМІЧНІ ТА ФІЗИЧНІ ЯВИЩА

Фізичні: Хімічні:

а – г – д – ж 2 – 3 – 5 – 7

Домашнє завдання I рівень: - Прочитайте §25 та §26,

Розкрийте суть основних понять (с.138);
Дайте відповідь усно на запитання № 1- №6

Дякуємо за активну роботу на уроці!

Список літератури:

Блискавка - http://900igr.net/kartinka/pri
Випаровування - http://www.edu54.ru/node/23215
Виверження вулкана - http://video.nur.kz/vieut=3xjdf
Іней - http://blog.privet.ru/user/pe
Дощ - http://pda.privet.ru/post/1251
Гниння листя - http://modbiol.ru/forums/index
Туман - http://anttila.ucoz.ru/forum/1
Пожежа - http://www.kurer-sreda.ru/2011
Танення льоду - http://school.xvatit.com/index
Корозія металів - http://www.pocketfives.com/f13
Квашення капусти - http://www.liveinternet.ru/we
Осіннє листя - http://2krota.ru/pictures/page
Горіння газу - http://vidomosti-ua.com/popula

"Іонні рівняння" - Fe(OH)3. Упорядкування іонних рівнянь. FeCl3. KCl. +. Дано розчини хлориду заліза(III) та гідроксиду калію. 1. Записати молекулярне рівняння реакції. Остання з'являється стрілка, клацнувши по якій Ви можете перейти на наступний слайд.

"Хімічні реакції практична робота" - 1). Н2 відновлює метали із оксидів. Провести експеримент. 2H2+ O2 = 2H2O З'єднання. Випадання осаду. Зібрати пристрій, використовуючи малюнок. Правила ТВ. Інструкція до практичної роботи №2. Виділення газу. Н2 - Газ, без кольору, запаху, легше за повітря. Na2SO4+BaCI2=2NaCI+BaSO4. Інструкція до практичної роботи №3.

«Хімічні та фізичні явища» - Практична робота. Що ви бачите? Ознаки хімічних реакцій. Зробіть висновок. Хімічні явища. Завдання 1. Чи ви вже навчилися відрізняти хімічні явища від фізичних? Вчитель хімії «Чажемтівська ЗОШ» Косова О.М. Зміст: Текст. Хімічні явища- це. Чи відбувається хімічне чи фізичне явище?

«Закон збереження маси речовин» - індекс показує число атомів у формульній одиниці речовини. 1748р. Коефіцієнт. Роберт Бойль. 1789р. Хімічна формула. М. В. Ломоносов. Подібно до Бойля російський учений робив досвід у запаяних ретортах. 5н2о. Рівняння хімічних реакцій. Індекс. Закон збереження маси речовин.

"Формули хімічних реакцій" - Закон збереження маси речовин. М. В. Ломоносов. Хімічні рівняння. Алгоритм складання хімічних рівнянь. Перед формулою простої речовини можна збільшити у кілька разів коефіцієнт. Виконав А. А. Мічкаєв.

«Теорія електролітичної дисоціації» - У 1887р. Перше становище ТЕД. Речовини з іонним та ковалентним полярним зв'язком. Речовини з іонним зв'язком: Орієнтація диполів води? гідратація? дисоціація. Сучасний зміст ТЕД можна звести до чотирьох основних положень. Речовини з ковалентним неполярним та слабополярним зв'язком. Неелектроліти (водні розчини не проводять ел. Струм).

Методична розробка на тему до , представлена на , є урок формування нових способів дій, а також знань на базовому рівні, згідно з УМК по лінії Габрієляна О.С.

У ході уроку стають ширшими уявлення учнів про явища фізичних, а також хімічних, формується вміння відрізняти хімічні реакції за відповідними ознаками. Продовжується також формування вміння безпечного та правильного поводження з лабораторним обладнанням та речовинами.

Створюється під час уроку сприятлива атмосфера у розвитку восьмикласників пізнавальної діяльності через організацію хімічного експерименту. Реалізуються на занятті та виховні цілі. Це і прищеплення тактовності, відповідальності та виховання спостережливості, уваги.

Фізичні та хімічні явища – опис ходу уроку

У процесі фронтальної розмови з демонстрацією актуалізуються знання учнів під час уроку. У вступній частині заняття вчитель звертає увагу класу навколишній світ, уточнюючи, що з речовин складаються всі предмети, тіла, зокрема і ми. У супроводі слайду презентації пояснюється та обставина, що з цими речовинами постійно відбуваються якісь явища, процеси.

Розмова підтримується за допомогою таких питань:
Чим відрізняються одні речовини від інших? ( Властивості, такі як смак, запах, колір та інші)
Що вивчає? ( Наприклад: вивчає будову та властивості речовин, а також їх застосування)

Актуалізацію нових знань проводимо у вигляді демонстрації кількох явищ. Троє учнів класу за допомогою вчителя проводять демонстраційні досліди, запропоновані ним за картками. Класу необхідно встановити, що зміни спостерігаються з властивостями речовин у результаті цих дослідів.

Демонстрація дослідів, що підтверджують фізичні та хімічні явища

Учнями демонструються такі досліди:
Досвід 1 : Мідний дріт скручується в спіраль на олівці, а після розпрямляється. Питання: — Чи змінилися при цьому властивості мідного дроту?
Досвід 2 : Приливається до розчину гідроксиду натрію (NaOH), що знаходиться в пробірці в кількості 2 мл, кілька крапель індикатора фенолфталеїну. Питання: - Що ви спостерігаєте і що змінилося?
Досвід 3 : Подрібнюється невеликий шматочок крейди у фарфоровій ступці Питання: — Чи змінилися властивості крейди?

У ході бесіди та відповіді на вищевказані питання, учня учнів акцентується на зміні розмірів частинок і форми речовини, його кольору до проведеного досвіду і після нього. Таким чином, крок за кроком, восьмикласники усвідомлюють принцип, згідно з яким процеси, що спостерігаються, можна розділити на дві групи, на основі їх оборотності та незворотності. Так, оборотні явища, насамперед, пов'язані з фізичними властивостями, а незворотні — із хімічними властивостями речовин.

До вивчення нового матеріалу розпочинається клас із розгляду пояснювальних характеристик фізичних явищ. Цього разу як приклад береться природне явище - кругообіг. До демонстрованої на екрані ілюстрації круговороту води в природі вчитель ставить запитання: — Які внаслідок кругообігу води відбуваються фізичні процеси?

У результаті міркувань, приходимо з дітьми висновку, що у всіх відомих фізичних процесах змінюється лише агрегатний стан речовини, а склад залишається незмінним. Так, у кругообігу води склад – молекули води – не змінюється. Спостерігається лише перехід із одного агрегатного стану до іншого.

Одним з наочних прикладів зміни агрегатного стану є плавлення парафіну, відеофрагмент якого демонструємо класу (посилання на відеоролик досвіду є на слайді презентації). , як і у разі інших дослідів, запропонованих у цій розробці уроку).

Приклади фізичних та хімічних явищ

Ще один приклад зміни агрегатного стану - сублімація, коли речовина переходить з твердого, минаючи рідку фазу, відразу ж у газоподібний стан. Переглядаємо відеофрагмент сублімації бензойної кислоти, яка насамперед переходить у газоподібну фазу ( дим), а після - кристалізується на хвойній гілці.

Таким чином, фізичні явища дуже широко застосовуються людиною у діяльності: фільтрування ( очищення питної води), перегонка ( отримання нафтопродуктів), випарювання ( одержання з розчинів твердих речовин), відстоювання та багато іншого. І знову робиться висновок, що з фізичними явищами пов'язують зміни форми тіла, його розмірів та агрегатного стану речовини.

Завершуючи блок, клас приступає до другої частини заняття, де акцентується увагу на основних ознаках хімічних явищ. Тут спостерігаються та обговорюються відеофрагменти дослідів:

«Фараонова змія», де нітроацетиленід взаємодіє із сірчаною кислотою, з утворенням осаду, виділенням газів та зміною забарвлення розчину;
«Коливальна реакція Бріггса-Раушера», під час якої колір розчину змінюється протягом декількох хвилин;
самозаймання парафіну внаслідок його розплавлення та нагрівання до температури кипіння;
«вулкан»при розкладанні дихромату амонію.

Закріплення матеріалу про фізичні та хімічні явища

За диференційованими завданнями проводиться закріплення матеріалу та рефлексія. А завершується урок лабораторним практикумом, який автор методичної розробкипропонує провести у групах. Кожна група робить і описує свій досвід, а алгоритм його виконання заздалегідь роздруковується і лунає класу.

Cлайд 1

Фізичні та хімічні явища Ціль уроку: На основі аналізу запропонованих дослідів сформулювати поняття фізичного та хімічного явища. Визначити ознаки перебігу хімічних реакцій на основі демонстраційного експерименту та життєвих спостережень. Навчитися відрізняти фізичні та хімічні явища у побуті та житті.

Cлайд 2

1. Що відбувається із водою на морозі? 2. Що відбувається при її нагріванні? 3. Що відбувається, якщо залишити залізний предмет у сирому місці? В навколишньому світі відбуваються різні явища: випаровування води її замерзання руйнування гірських порід виробництво барвників вона замерзає вона перетворюється на пару поржавіє

Cлайд 3

Досвід №1. Розітріть шматочок цукру у фарфоровій ступці. Які зміни спостерігаються після розтирання шматочка цукру? Що можна сказати про інші властивості? Як ви вважаєте, чи утворилася нова речовина з новими властивостями? Нова речовина не утворилася, змінилася тільки форма тверда Кристаліки цукру безбарвний солодкий твердий Цукрова пудра (порошок) безбарвний солодкий

Cлайд 4

Досвід №2 Нагріємо на вогні скляну трубочку Які зміни сталися зі скляною трубочкою? На підставі своїх спостережень зробіть висновок, чи вийшла нова речовина з новими властивостями? тверде тверде пряма вигнута безбарвна безбарвна Не розчиняється Не розчиняється крихка тендітна Змінилася тільки форма, інші властивості не змінилися, нова речовина з новими властивостями не утворилася

Cлайд 5

Досвід №3. Зробимо із цукру карамель, а для цього нагріємо цукор у пробірці. Які зміни сталися із цукром? Чи можна речовину назвати цукром? Чи вийшла нова речовина з новими властивостями? Властивості речовини, що вийшла, сильно відрізняються від властивостей цукру, отже вийшла нова речовина з новими властивостями.

Cлайд 6

Досвід №4 Нагріємо шматочок магнієвої стрічки в полум'ї спиртування. Які зміни відбулися з магнієвою стрічкою? Чи вийшла нова речовина з новими властивостями? Сріблястий сірий є білий Ні, розсипається на порошок немає Початкові властивості речовини змінилися. Утворилася нова речовина із новими властивостями.

Cлайд 7

Явища, у яких немає перетворення одних речовин на інші, а зазвичай змінюється агрегатний (фізичний) стан чи форма, називають фізичним явищем. Явища, у яких з одних речовин утворюються інші речовини з новими властивостями, називають хімічними. Хімічні явища називають хімічними реакціями.

Cлайд 8

Чим фізичні явища від хімічних явищ? Які явища з перерахованих відносяться до фізичних, а які до хімічних: взимку на вікні мороз малює візерунки, зі скла роблять посуд, кисень підтримує горіння свічки, очищення природної води від домішок шляхом фільтрації, пожовтіння восени листя, притягування заліза магнітом,

Слайд 2

Завдання уроку:

На основі аналізу запропонованих дослідів сформулювати поняття фізичного та хімічного явища. Визначити умови та ознаки хімічних реакцій на основі лабораторного експерименту та життєвих спостережень. Навчитися відрізняти фізичні та хімічні явища у побуті та житті.

Слайд 3

Взимку на вікні мороз малює візерунки. Листя жовтіє восени. Зі скла роблять посуд. Залізо іржавіє у вологому повітрі.

Слайд 4

Явища, у яких змінюється агрегатний стан чи форма, називаються фізичними. Явища, у яких з одних речовин утворюються інші речовини з новими властивостями, називаються хімічними. Хімічні явища називають хімічними реакціями.

Слайд 5

Отримання дистильованої води

Слайд 6

Схема колони ректифікації для перегонки нафти

Слайд 7

Слайд 8

Фільтрування

Слайд 9

Ділільна вирва, поділ суміші води та нафти

Слайд 10

Лікування йоду

Слайд 11

Умови виникнення та перебігу реакцій

Дотик реагуючих речовин Подрібнення та перемішування Нагрівання

Слайд 12

Ознаки перебігу хімічних реакцій

Освіта осаду Виділення газу Зміна забарвлення Поява запаху Виділення теплоти (світла) реакції горіння

Слайд 13

Класифікація реакцій

Екзотермічні реакції протікають із виділенням теплоти Ендотермічні реакції протікають із поглинанням теплоти

Слайд 14

1.Чим фізичні явища відрізняються від хімічних явищ?2.Які явища з перерахованих відносяться до фізичних, а які до хімічних:

зимою на вікні мороз малює візерунки зі скла роблять посуд кисень підтримує горіння свічки очищення природної води від домішок шляхом фільтрації пожовтіння восени листя притягування заліза магнітом залізо іржавіє у вологому повітрі

Слайд 15

Про яке явище, фізичне або хімічне, йдеться в російському прислів'ї «Вода камінь точить». Пожежа – це явище фізичне чи хімічне? Які ознаки хімічного явища можна спостерігати?

Слайд 16

Домашнє завдання

§25, 26 упр. 3,4 стор 134; упр.1.2 стор. 138 Повідомлення про застосування фізичних та хімічних явищ.

Слайд 17

1 варіант виписує номери хімічних явищ, 2 варіант - фізичних явищ: Стиснення пружини Утворення накипу на стінках чайника Гниєння рослинних залишків Льодохід на річці Кування металу Прокиснення яблучного соку Поява нальоту на мідних і бронзових пам'ятниках Обумовлення лучинки