Як продати бізнес. Поради та рекомендації продавцям від Бізрейтингу.
Як придбати бізнес? Корисні статті у нашій базі знань для покупців готового бізнесу.
Все для покупки франшизи: статті про те, як купити франшизу, каталог франчайзингу в Україні.
Інтернет бізнес приносить реальні гроші. Новини стартапів, описи IT-бізнесів та їх особливостей, Статті про продаж інтернет бізнесу.
Як вибрати бізнес брокера для продажу бізнесу, що повинен робити бізнес брокер і багато іншого.
Свіжі ідеї для бізнесу з нуля, ідеї для стартапів та малого бізнесу в Україні як відкрити свою справу.
Поради:на що звертати увагу при покупці готового бізнесу, як вибрати діючий бізнес і т.д.
Статті з тематики оцінки та розрахунку вартості підприємства для найбільш часто зустрічаються видів бізнесу.
Умови,нюанси купівлі бізнесу за кордоном,як купити бізнес за кордоном, керівництва для покупців
Прес-релізи, цікаві статтінадіслані читачами порталу "БізРейтинг"
як і де потрібно шукати інвестиції, хто сьогодні може дати гроші під цікавий проект, чим може загрожувати входження стороннього в частку.
Якщо ви вирішили продати бізнес самостійно, то вам допоможе покрокове посібник із продажу малого бізнесу від БізРейтинга.
Нові новини, що прямо чи опосередковано стосуються ринку готового бізнесу
Бізнес кейси: історії про продаж та купівлю бізнесу. Негативний та позитивний досвід, практика проведення угод.
У даному розділі БізРейтинг зібрав відповіді на найчастіші питання щодо купівлі продажу готового бізнесу.
Пошук бізнесу або франшиз
Готові букети та квіти в горщиках користуються попитом цілий рік. При цьому на пік (1 вересня, День вчителя, 8 березня та інші свята) можна зробити дуже хорошу виручку. Взагалі, бізнес-ідеї з квітами можна розглядати як старт успішного бізнесу. Головне – правильно ідею обрати та грамотно її реалізувати.
Ідеї для квіткового бізнесу
Перерахуємо основні варіанти квіткового бізнесу, актуальні сьогодні у Росії.
- Бізнес ідея – квітковий магазин
Опис:Вдало розташована торгова точка, де покупцям пропонують букети з живих квітів, швидко окупиться. Місце має бути з гарною прохідністю, ще краще - у центрі міста або поряд з університетом/школами/дитсадками/великими торговими центрами (за умови, що там не торгують квітами). Можна торгувати квітами поштучно, робити готові кошики, купувати замовлення на оформлення урочистих заходів або створення букетів на певні випадки.
Тонкості бізнесу:
- головне у квітковому бізнесі – вдало знайти місце збуту, місця закупівлі та флориста. Якщо ви тільки починаєте бізнес, любите квіти і добре в них знаєтеся, можете спробувати попрацювати поодинці;
- найкраще працювати одночасно з кількома постачальниками, ніж залишитися без продукції реалізацію у вирішальний момент;
- термін збуту квітів з покупки - трохи більше 1 тижня. Зважайте на це, плануючи закупівлі. Грамотний флорист повинен знати способи збереження торгового виглядуквітів та їх реінкарнації, нехай і тимчасової - підфарбовування плям на пелюстках спеціальною фарбою, покриття квіток воском або блискітками, приміщення у спеціальні живильні розчини тощо;
- Квітам необхідно створити потрібний мікроклімат - вологість, температура повітря. Це можна організувати як у приміщенні магазину (краще – в окремій невеликій кімнаті зі скляними стінами, щоб не заморозити флориста), так і у спеціальних холодильниках для квітів (але на їхню покупку потрібно чимало грошей);
- Крім зрізаних кольорів, можна торгувати листівками, сувенірами, горщиками з квітами.
Квітковий бізнес - напрямок роздрібної торгівлі, в якому більш ніж в інших видах діяльності переплелися ризик і перспектива, оскільки попит на квіткову продукцію може бути деяким барометром добробуту людей.
На думку експертів, обсяг проданих букетів та композицій безпосередньо залежить від рівня фінансового благополуччя регіону, але певну роль у цьому питанні відіграє і менталітет нації.
Як і будь-який інший, квітковий бізнес відрізняється своєю специфікою, яку недооцінювати небезпечно. У країні, наприклад, поки що не встановлені норми для списаних кольорів, хоча, на думку професійних флористів, цей показник наближається до 10%.
Але навіть за таких очевидних збитків у квіткового бізнесу пристойна рентабельність (від 50%), тому достатньо охочих спробувати себе у цій справі. Окрім гарного прибутку (середня націнка на квіткову продукцію на вітчизняному ринку становить близько 200%), воно приносить ще й естетичне задоволення.
Приваблює цей вид бізнесу та порівняно невеликою сумою стартового капіталу, що залежить від виду торгової точки та місця її розташування.
З чого слід розпочинати квітковий бізнес
Реєстрація
Процедура реєстрації, мабуть, найлегший етап у цьому бізнесі. Реєструють індивідуальне підприємництво відповідно до 52.48.32 КВЕД « Роздрібна торгівляквітами». треба визначитися і із системою оподаткування (ЕНВД або ). Якщо бізнесмен час цінує дорожче ніж гроші, можна довірити цей етап юридичним фірмам-посередникам.
Після реєстрації ІП або ТОВ купується у податкову. Самостійні зусилля займають два тижні. З послугою, яку пропонують продавці ККМ весь процес займає до 3-х днів.
Варто згадати і про друк. можуть працювати без неї. Проте є один нюанс: не завжди постачальники погоджуються відпускати продукцію без штампу на документах.
Документація
В торговій точцібудь-якого формату має бути документація, доступна клієнтам:
- Дозвіл на торгівлю (його можна отримати у муніципальних органах відповідно до федерального закону № 381-Ф3).
- Висновок СЕС.
- Книга відгуків.
- Прайс (за бажанням).
- Товарна накладна (для покупців не має значення).
Інші папери ─ касовий журнал, договір оренди, свідоцтво про реєстрацію ККМ також краще постійно тримати в магазині. Персонал приймають на роботу лише з санкнижками (наказ № 302 Н), для співробітників виготовляють бейджі з фото та ім'ям.
Сертифікація
Сертифікати в квітковому бізнесі не є обов'язковими, але є одна умова. Ці документи вселяють довіру покупцям, тим більше, що господарю бізнесу ця формальність коштує вартість ксерокопії. Адже багато солідних постачальників проходять добровільну сертифікацію, а партнерам при закупівлі треба запитати у них копію сертифікату.
Формати квіткового бізнесу
Умовно бізнес на квітах поділяється на чотири формати:
Маленькі квіткові намети
Найчастіше їх мають біля метро або транспортних розв'язок. Конкуренція тут висока, але й покупців за правильного вибору місця достатньо.
Щоб маленький павільйон приносив добрий і регулярний дохід, треба врахувати, що квіти — тендітний і недовговічний товар, тому в першу чергу треба турбуватися про хороший товарообіг.
У такому форматі основа продажу - зрізання. Орієнтовний асортимент міні-павільйонів - 20 видів кольорів. Важливу роль відіграє упаковка.
Невеликі квіткові магазини
Їх розміщують у торгових центрах та інших жвавих місцях. Тут, у порівнянні з наметом, більша торгова площа, а отже, і можливість розширення асортименту.
Окрім традиційного зрізування пропонують і готові композиції флористів, горщики, кераміку та сувеніри (серійні та авторські), подарунки, квітковий грунт, засоби догляду за рослинами та супутні товари.
При збільшенні асортименту з товарами тривалого терміну придатності є відмінний шанс збалансувати всі витрати. У такій ситуації вже не так однозначно залежить від обсягів обороту, що дозволить продавати у періоди спаду попиту меншу кількість кольорів, отримуючи стабільний прибуток за рахунок супутніх товарів.
Такий формат і вкладень потребує відповідних — не менше $20 000. Час окупності такого магазину залежить і від сезону відкриття, але в будь-якому разі він матиме очевидну перевагу — стабільний бізнес з широким асортиментом і постійною клієнтською базою.
Флористичний інтернет-магазин
Найкраще створювати, маючи реальний досвід роботи в квітковому магазині. Сучасний ритм життя перетворив доставку квітів у цілком затребувану послугу. Окрім стаціонарних бутіків цей вид послуг надають інтернет-магазини, де замовники оформлюють замовлення, не виходячи з дому.
З усіх форматів квіткового бізнесу останній варіант вимагає мінімум стартових інвестицій. Без досвіду продажів специфічного товару групи, що швидко псується, напрацьованих партнерських відносин з постачальниками та клієнтської бази ймовірність успішного старту в такому вигляді квіткового бізнесу невисока.
Квіткові спеціалізовані бутіки
Відкривають у окремому вбудованому приміщенні на перших поверхах червоної лінії будинків, у торгових центрах та інших людних місцях. Такі бутіки дозволяють показати всю естетичну цінність квіткового бізнесу.
Тут прекрасним має бути все – від оформлення приміщення, розробленого стилістами, до ексклюзивних композицій, створених майстрами-флористами.
Витрати на відкриття салону фахівці оцінюють як мінімум $80 000. При грамотних вкладеннях такий бізнес обіцяє бути стабільним, дарувати людям радість, мати хороші перспективи для розвитку.
Прибуток салонів експерти оцінюють у $5 000 на місяць. А якщо він розташований поруч із діловим центром і має постійних корпоративних клієнтів, оформляючи всі їхні заходи, його прибуток буде ще більшим.
Вибір місця
Знайти ідеальне місце для квіткового магазину - питання першорядне і не найлегше, адже в цьому бізнесі висока конкуренція, а якщо й трапляються привабливі пропозиції орендарів, то вартість оренди буде відповідна.
Середня ціна у центральних регіонах за торгову площу з високим потоком покупців становить $1000-2000 за кв. м на рік. А оскільки запорука успіху в квітковому бізнесі залежить від вибору свого шоколадного місця, на цей момент треба звернути увагу, залучаючи при необхідності для консультації фахівців з торговою картою міста.
Торговельну точку можна влаштувати:
- У тонарі — маленькому будиночку — автопричепі.
- У павільйоні із модульних секцій.
- В окремій будівлі (якщо пощастить).
- У вбудованому приміщенні у будинках на червоній лінії.
- В торговому центрі.
Найвигідніша оренда – у ТЦ, у павільйонах трохи дорожче. Долю квіткового магазину значною мірою визначає вибір місця.
Підводні камені
Станція метро не обов'язково стане ще одним плюсом. Важливий напрямок потоку: додому люди їдуть чи навпаки.
Гарний потік біля автотраси. Якщо місце ближче до центру, то потужний трафік виходить там, де напрямок руху у бік області, за місцезнаходженням у спальних районах орієнтиром вибирають центр.
Серед нюансів – для швидкого старту необхідно стежити за дублерами-конкурентами, а також за можливістю паркування в районі магазину.
Під час обговорення умов та оформлення договорів уточнюйте, чи входять до загальної суми оренди комунальні платежі – ще одна солідна стаття видатків. Треба перевірити наявність договору на вивіз сміття, інакше позбавлятися пакувальної тари буде проблематично.
Для ремонту, облаштування, оформлення вітрин можна просити орендні канікули – стандартну потребу для організації торгівлі. Варто також уточнити, чи передбачає архітектурний план розміщення зовнішньої реклами.
Під час укладання договору доцільно скористатися допомогою юриста. Це не так затратно, а побачити все підводне каміння, аж до закінчення терміну землевідведення у орендодавця, зможе лише фахівець. Адже якщо за півроку будівля піде під знесення, подібна економія вийде боком.
Залежно від розмірів приміщення вибирають тип магазину, планування та обладнання торгової зали, складу, інших службових приміщень.
Влаштування робочого місця флористів у зоні, доступній для огляду його творчості, буде додатковою перевагою.
Не варто економити і на дизайнерському ремонті приміщення, щоб атмосфера та інтер'єр створювали чудове тло та умови для продажу.
Відео — практичні поради щодо квіткового бізнесу:
Вибір обладнання ─ по одягу зустрічають
Реклама
Устаткування торгової точки
Для облаштування квіткового магазину будь-якого типу потрібні спеціальні торгові меблі та обладнання. Каталоги готових комплектів для різних торгових площможна знайти в інтернеті на сайтах компаній-виробників та оптовиків.
Купуючи меблі та обладнання у відомого бренду, можна розраховувати на якісну установку та гарантійне сервісне обслуговування. Віддавайте перевагу постачальникам із можливістю серійної комплектації.
Крім типових моделей вітрин, стелажів, прилавків та холодильного обладнаннярізної вартості та різних виробників, можна виготовити комплект за індивідуальним замовленням, ідеальним для обраної площі та загальною концепцією закладу, адже не кожен промисловий холодильник універсального призначення буде виграшно виглядати в торговому заліквітковий магазин.
У будь-якому випадку, вибраний комплект треба перевірити на міцність та екологічну безпеку. Якщо салон VIP-рівня, специфікацію свого обладнання можна розсилати відразу всім доступним фірмам-постачальникам, чекаючи на їх комерційні пропозиції. Ретельний вибір потенційного партнера дозволяє зрозуміти, що він зроблено за умов тендера.
Без холодильника навіть у сприятливий сезон відкриватись небезпечно. Готову холодильну камеру купувати незручно. Якщо виготовляти її собі, не треба поспішати до постачальників. Вигідно спочатку спорудити камеру, задня сторона якої буде «глухою», а інші – пластикові «вітрини-вікна», зроблені на замовлення. Двері є обов'язковими.
Після облаштування коробки встановлюють касетну спліт-систему. Повна вартістьспеціального холодильника ─ 120 - 200 тис. руб.
У міні-магазинах можна встановити (за ціною монтажу кондиціонера) спліт-систему із зимовою опцією.
Необхідні вазони та квіткові стійки. У великих холодильниках встановлюють стелажі з полицями, де розставляють скляні вази. Спеціальні конструкції обійдуться 4 тис. руб. за одиницю, пластикові колби - 80 - 150 руб.
Ціна ККМ коливається в межах 9000 - 15000 руб.
Супутні витрати. Без упаковки немає магазину квітів, перш за все це прозорий целофан №1 ─ найактуальніша упаковка. Можна спершу вибрати універсальні відтінки колірної гами сітки, рогожки, фетру, стрічки, сизалю.
Для оформлення композицій знадобляться інструменти та матеріали: дріт для гербер, тейп-стрічка, скотч, клейовий термопістолет, секатор, ножиці, спеціальні ножі, кусачки. Такий мінімальний набір коштує близько 5000 руб.
Закупівля зрізу на невелику точку коштує близько 40 тис. крб. Повне заповнення товаром великого магазину від 300 до 400 тисяч.
Підбір персоналу – які кадри та що вирішують
Кадрове питання у квітковому бізнесі стоїть так само гостро, як у будь-якому іншому. Успіх бізнесу квіткового магазину будь-якого типу створюють талановиті фахівці, здатні вигадувати дизайнерські букети та композиції із сухоцвітів, оформляти квітами та рослинами будь-який урочистий захід, консультувати найвибагливішого покупця.
Флористи-дизайнери з досвідом роботи та солідним портфоліо можуть розраховувати на високу зарплату. Якщо підприємцю складно оплачувати працю одразу чотирьох таких професіоналів (працюючих по черзі та дві зміни), можна деяких замінити помічниками-студентами з відповідними обов'язками, неповним робочим днем та адекватною зарплатою.
Взагалі, зарплату працівників треба поставити у прямо пропорційну залежність від прибутку: мінімальна ставка, а решта – % від виручки. Професійну підготовку мають проходити і продавці, від яких залежатиме настрій покупців та кінцевий результат.
Щоб зарплата продавця не виявилася вищою за доходи господаря, необхідно налагодити жорсткий контроль їх роботи — наприклад, організувати відеоспостереження.
Проте творча сприятлива обстановка для персоналу дуже важлива, адже цей вид діяльності просто наповнений емоціями від постійного контакту з прекрасним.
Функції керівника може взяти він власник бізнесу, ведення бухгалтерії можна передати фірмі, що спеціалізується на подібних послугах. Для повного комплекту знадобиться водій та кур'єр для доставки квітів.
Асортимент квітів та супутніх товарів
У якому магазині, які квіти найкраще продавати? Якщо немає досвіду, безпрограшний варіант - моно-букети з троянд або хризантем одного кольору (білого, червоного, строкатого). Особливо це актуально для невеликих торгових площ. Горщики тут шукають рідко, а дорогоцінне місце для збільшення асортименту вони займають.
Для тонару
Асортимент мінімальний, як і площа:
- Гвоздика (звичайна та кущова) основних відтінків.
- Хризантема (кущова та одноголова) ─ трьох видів.
- Троянда (звичайна та кущова) - білий і бордовий колір - обов'язково.
- Гербера – різна.
- Тюльпан (весняний сезон).
Для павільйону
Якщо павільйон за габаритами не дуже відрізняється від намету (до 10 кв.м), то і асортимент буде таким самим, як і в попередньому варіанті. Якщо понад 18 кв. м можна додати орхідеї, антуріуми, іриси, інші сорти троянд.
Для магазину
Горщиками (ґрунтами, горщиками, ящиками) торгують, починаючи з 30 кв. м. З 50 кв. м ─ повний асортимент:
- Весь зріз у просторому холодильнику.
- Сухі та штучні квіти. Горщикові культури, крупноміри.
- Горщики всіх типів.
- Грунт, добрива, препарати для догляду.
- Кількість: Вази: стандартні, дизайнерські.
- Листівки.
- Найпопулярніший декор для кімнатних рослин.
В великому магазиніобов'язково має бути послуга упаковки подарунків. Вітаються дизайнерські листівки із сухоцвітів, бусинок, бісеру, стрічок, флористичного паперу та фантазії майстра.
Дуже популярні сьогодні дизайнерські композиції зі зрізаних квітів із додаванням до них фруктів, сухоцвітів, солодощів, сувенірів. Дорого виглядає комбінований варіант, де в одному комплекті зрізані квіти та горщики.
Закупівля товару
Головне правило - не обмежуватися одним постачальником, навіть якщо він має ідеальний товар. При форс-мажорі можна втратити прибуток плюс витрати на зарплату персоналу та оренду.
Ідеальний варіант - вибір трьох основних постачальників. На квітковому ринку широко представлені Росія, Еквадор, Голландія. Якщо в одного виникнуть проблеми, дві третини замовлення врятують ситуацію.
У Росії її дуже доступна продукція Колумбії. Цей товар підходить для павільйонів, тому що реалізовувати його треба швидко та дешево. Російські квіти завжди дорожчі. Горшкові культури - Голландія та Росія.
Решту постачальників доведеться вибирати на свій розсуд, орієнтуючись на ціни і якість товару, що поставляється.
Вдалого старту та процвітання зі світом краси!
Відео - квітковий бізнес, відгуки власників:
Квітковий магазин бізнес-ідея. Як відкрити магазин квітів. Як правильно вибрати постачальника? Устаткування для зберігання кольорів.
.Бізнес на квітах у святкові дні приносить понад 200% прибутку. Жодне свято чи урочистість не обходиться без квіткових букетів — 8 березня, 14 лютого, останній дзвіноку школах, випускні вечори, 1 вересня, день учителя. Звичайно яке свято без квітів на дні народження, ювілеї, весілля. У ці свята у квіткових магазинах виручка зростає у кілька разів, квітковий бізнес приносить добрий дохід.
Але якщо Ви вирішите зайнятися цим видом бізнесу, то повинні знати, що попит на квіти не постійний, і в цій справі є свої тонкощі, на які потрібно звернути увагу, щоб відразу не зазнати збитків замість довгоочікуваного прибутку.
Квітковий магазин бізнес-ідея.
Відкриття квіткового магазину можна умовно поділити на такі етапи:
Реєстрація бізнесу.
Переважно буде реєстрація індивідуального підприємцязі спрощеною системою оподаткування, до того ж торгівля квітами не вимагає отримання ліцензій.
Вибираємо приміщення під магазин квітів.
Основний потік клієнтів – це випадкові перехожі, для яких Ваш магазин опинився по дорозі. Тому квітковий магазин потрібно відкривати у місцях з великою прохідністю людей – біля зупинок міського транспорту, біля жвавих центральних перехресть, у підземних переходах, біля входів станцій метро, біля ринків. Тут важливо пам'ятати правило - квітковий магазин, розташований у прохідному місці, принесе Вам дохід, а малолюдному - збитки.
Дуже часто люди купують квіти поспіхом, часто після роботи, коли людина поспішає йому колись шукати, вибирати магазин, він купить квіти, в першому магазині, що потрапив на дорогу і під рукою — біля зупинки громадського транспорту, на виході з метро, в підземному переході і т.д.
Устаткування для зберігання кольорів.
Після вибору приміщення під магазин його слід облаштувати належним чином. Перше, на що слід звернути увагу, - це встановлення холодильної камери для квітів.
Квіткова камера являє собою скло пакетну вітрину обладнану спліт системою або моноблоком, яка призначена для більш тривалого зберігання зрізаних квітів у товарному вигляді шляхом підтримки заданої температури (від +1°С до +10°С), вологості та достатньої кількості кисню.
Холодильна квіткова камера одночасно служить вітриною для квітів, дозволяє покупцям оглядати квіти і максимально зберігає товарний вигляд зрізаних квітів. Квіткові вітрини досить часто бувають пристінними, коли зі склопакета, виготовляється фронтальна та бічні стінки, задньою стінкою служить стіна приміщення з теплоізоляцією.
Також бувають острівні вітрини, які мають усі прозорі стіни та розміщуються в центрі магазину.
Квіткова камера обладнана спліт-системою, яка може підтримувати необхідну температуру для зберігання кольорів. Кожен вид квітів має свою температуру зберігання, наприклад троянди рекомендується зберігати при 2 - 3 ° С, гербери 5 ° С, тому у вітрині встановлюють середню температуру для всіх кольорів. Вологість у вітрині підтримується зволожувачем повітря.
Освітлення краще встановити світлодіодне, воно набагато менше витрачають електрики, ніж економки та звичайні лампочки. Світлодіодні стрічки бувають зі світлодіодами холодних та теплих спектрів світіння, як показує практика, у вітринах обладнаних світлодіодними стрічками з діодами теплого спектру світіння, квіти виглядають краще та привабливіше. Навіть якщо у Вас у вітрині встановлені звичайні лампи, краще змінити їх на світлодіодні стрічки.
У загальному приміщенні магазину бажано постійно підтримувати температуру не вище 18-20°С.
Оптова закупівля квітів.
Замовлення партії квітів у постачальника (дилера) або на оптовій базі, ще краще купувати квіти прямо в теплиці у виробника. Якщо у Вас є можливість, то постарайтеся закуповувати товар безпосередньо у виробника в тепличному господарстві, але тут є один нюанс, часто виробники продають квіти великими партіями і тільки на замовлення. Для квіткового магазину, що тільки відкрився, розпродати велику партію квітів за кілька днів дуже проблематично, квіти товар швидкопсувний, і є високий ризик зазнати збитків.
Тому, спочатку не варто закуповувати велику партію, якщо виробник не продасть дрібним оптом, то можна звернутися до дилера, зазвичай дилери можуть запропонувати невелику партію дрібним оптом за ціною дорожчою, зате Ви будете впевнені, що весь товар зможете продати, а не викинути. До того ж не всі види квітів можна придбати в тепличних господарствах, більшість квітів імпортуються з інших країн, і придбати їх можна тільки у дилерів.
Рекомендується починати закупівлі з невеликої партії найпопулярніших видів - троянди, хризантеми, гвоздики, лілії, якщо сезон то й тюльпани. Будьте готові до 100% передоплати, після декількох постійних закупівель можна розраховувати на відстрочку платежу на один тиждень.
Вибираємо асортименти квітів для продажу.
Асортимент кольорів потрібно оптимально підібрати, більшість кольорів практично не користується попитом. Основний стандартний асортимент кольорів магазинів – троянди, гвоздики, хризантеми, лілії, іриси, гіацинти, тюльпани, ромашки.
До асортименту також входять різноманітні квітучі кімнатні квіти в горщиках.
Дуже часто купують саме квітуча рослина в горщику, такий подарунок не зав'яне, і ще довго радуватиме око. Обов'язково потрібно доповнити асортименти м'якими іграшками, сувенірами, подарунковими кошиками, вітальними листівками. М'які іграшки також купують на подарунок разом з букетом, найбільш популярні білі ведмедики та серця. Великі вітальні листівки також мають попит. Зі стандартних витратних матеріалів для оформлення букетів знадобляться – плівка, обгортковий папір, різнокольорові стрічки, пакувальні пакети тощо.
Умови та термін зберігання зрізаних квітів.
У магазині існує певний графік привезення, обробки та зберігання квітів. Квіти доставляють в охолодженому стані, перед тим як їх виставити в холодильну вітрину у вази з водою та живильним розчином, їх попередньо обробляють. Для цього на кінцях стебел роблять косі зрізи під водою, щоб повітря не закупорило судини стебла, зрізують нижнє кілька листків. Квіти ставлять у вазу з наповненою чистою, відстояною нехлорованою водою, з доданим флористичним консервантом і виставляють у вітрину. Якщо у вітрині немає зволожувача повітря, можна проводити цю процедуру пульвелізатором 3 – 5 десь у день.
Воду у вазах слід міняти щодня, вази миють мильним розчином щодня. Стебла щодня промивають під проточною водою та оновлюють зрізи.
Кожен вид квітів має свою оптимальну температуру зберігання та термін зберігання до втрати товарного вигляду.
Пряме сонячне світло не повинно потрапляти на квіти.
Реклама квіткового магазину.
Як показує практика розміщення реклами на місцевому радіо і в газетах не приносить, відчутний результат, запровадження карт знижок теж не виправдовує результати, більша частина покупців квіткових магазинів це випадкові перехожі, тому найефективнішою рекламою магазину квітів буде гарна яскрава вивіска та рекламний штендер встановлений біля магазину на тротуарі.
Квітковий магазин бізнес-ідея. Коли окупляться вкладення?
Орієнтовна роздрібна націнка на зрізані квіти становить 50 – 150%, на кімнатні квіти у горщиках – 50%, у передсвяткові дні націнка ще більша. Більшість покупок це оформлені букети квітів, квіти в горщиках становлять близько 20% від загальних покупок.
Досвідчені підприємці радять надавати послуги з оформлення весільних букетів нареченої на замовлення. У весільні дні (п'ятниця, субота) за попереднім записом до призначеного часу оформляється букет, зазвичай з ранку, варіант букета заздалегідь обмовляється із замовником. Вартість весільного букета нареченої в кілька разів вища за вартість самих квітів, це непоганий прибуток для магазину.
Режим роботи квіткових магазинів із 8 до 21.00 – 22.00.
Зарплатня продавця близько 7% від загальної виручки.
У перші місяці роботи у звичайні дні у магазині середня кількість покупців 15 – 20 осіб на день. На другий рік роботи, покупців на день понад 30 осіб. У святкові дні покупців у кілька разів більше.
Популярні бізнес ідеї
Фотоплитка.Виробництво фотоплитки
Квітковий бізнес активно приваблює багатьох підприємців-початківців. Це цікаве та прибуткове заняття, яке дозволяє отримати непоганий прибуток. Економічні дослідження сучасного російського квіткового ринку вказують на те, що активне зростання продажів квітів спостерігається у великих містах та регіонах Росії з високим рівнем життя. Але це не прописана правда. Адже особливу роль у такому спірному питанні грає ще й так званий менталітет купівлі. Одні покупці роблять презент у вигляді квіткової композиції з особливих урочистих випадків. А інші купують квіти досить рідко, не рахуючи такий подарунок якимось особливим. При плануванні власного бізнесу з продажу квітів обов'язково слід враховувати рівень орієнтованості потенційних клієнтів.
Фахівці відзначають той факт, що бізнес із продажу квітів активно лідирує серед основних світових видів бізнесу. Букети подаються на весілля, дні народження, заручини, ювілеї. За допомогою квіткових композицій оздоблюються інтер'єри кафе, ресторанів, театрів. Люди активно купують не тільки зрізані квіти, а й рослини горщиків для того, щоб прикрасити також і свій будинок. І це зрозуміло, адже квіти приносять непідробне відчуття радості та щастя.
На шляху до мрії: купити готову справу чи відкривати новий бізнес?
Початківці і недосвідчені бізнесмени губляться у здогадах у тому, як у результаті розвивати свою справу. Вони стикаються зі справжнім потоком різноманітної інформації, яку треба вміти аналізувати правильним чином. Можна купити франшизу, благо квіткових салонів достатньо. Але деякі підприємці вважають за краще ризикувати і розпочинати власну справу фактично з нуля. Зверніть увагу на Всесвітнє павутиння. Повірте, в інтернеті ви знайдете масу корисних та цікавих порад із цього приводу. І навіть можливо придбаєте нові знання, які обов'язково допоможуть вам у майбутньому.
Оголошення про продаж квіткового магазину або квіткового бізнесу зараз не рідкість. За бажання ви легко знайдете для себе необхідну інформацію. Але й не забувайте про шахраїв. Адже замість франшизи на ведення своєї справи можна отримати просто пустушку.
Формати бізнесу з продажу квітів
Поговоримо про таке явище, як формати квіткового бізнесу. Що це таке і для чого вони потрібні? Формат бізнесу є напрямком підприємницької діяльності. Варто сказати, що вибір формату допомагає визначитися зі стилем майбутнього магазину кольорів, його рівнем, основний цільовою аудиторією. Сучасний квітковий рітейл має на увазі чотири основних формати бізнесу з продажу квітів. Давайте розглянемо їх докладніше:
- Невеликі квіткові намети. Швидко, недорого та зручно для покупця. Вони обов'язково мають виставлятися у місці, де буває багато людей. Наприклад, біля станції метро чи РАГСу. У павільйонах можна торгувати свіжими квітами, що зрізають. Асортимент невеликий, близько п'ятнадцяти, максимум двадцяти доступних позицій потенційному покупцю. Досить окупна справа при правильній його організації.
- Маленькі магазини у великих торгових центрах. Магазин виглядає солідніше за павільйон. Та й за розмірами він значно більший. Асортимент товару в магазині значно ширший та різноманітніший. Там можуть продаватися не лише композиції з квітів, а й подарунки, кульки, м'які іграшки, сувенірчики, рослини у горщиках. Магазин охопить ширшу купівельну аудиторію, ніж стандартний павільйон. Але в магазині знадобиться наявність кваліфікованого персоналу. Рентабельність магазинчика трохи менша, ніж рентабельність квіткового павільйону.
- Дорого та стильно. Можна відкрити флористичний салон або бутік із продажу квітів. Тут уже доведеться вкласти чималу кількість грошових коштівта зусиль. Адже категорія основних покупців дещо інша. Це забезпечені люди, які розраховують на першокласне обслуговування з вашого боку. Зокрема секрет успіху бутика з продажу квітів полягає у правильно підібраному персоналі, стильному дизайні приміщення та креативних пропозиціях. Бізнес загалом вигідний, тому що ваш бутік з часом може вийти на прибуткових корпоративних клієнтів, які готові платити непогані суми.
Ще одним сучасним напрямкому квітковому бізнесі може бути магазин із продажу квітів в інтернеті. Ми живемо у вік глобальної урбанізації та інформатизації. І багато людей вважають за краще замовити доставку квітів додому звичайному походу в квітковий салон. Така послуга дуже потрібна серед різних верств населення. Витрати відкриття мінімальні. Основні витрати полягають у створенні привабливого сайту, реалізації квітів, підборі грамотного персоналу (оператори, кур'єри, флористи). Якщо говорити про мінуси, то вони полягають у тому, що ця ідея давно обжита найпідприємливішими бізнесменами. Адже те, що приносить реальний прибуток, не залишається поза увагою. Але якщо ви все ж таки загорілися ідеєю про створення власного інтернет-магазину з продажу квітів, то в такому разі обов'язково спрогнозуйте потенційний прибуток, основні витрати та доходи. Вивчіть пропозиції від своїх потенційних конкурентів. Як правило, інтернет-магазин відкривається в тому випадку, якщо у підприємця вже є свій власний бізнес із продажу квітів, і він знає всі нюанси ведення такої справи.
Вибираємо назву для магазину
Назва вашого власного бренду має бути креативним, незвичайним, що продає і в той же час гармонійним. Абревіатура повинна бути не дуже химерною, довгою, легко запам'ятовуватися і асоціюватися з вашою справою. Адже ви хочете залучити клієнтів, а не відлякати їх.
Підіб'ємо основні підсумки
Щоб бізнес приносив прибуток, слід дотримуватись певного плану дій. Обов'язково подумайте про наявність профільної освіти у сфері флористики. Можна пройти курси флористів (наприклад, www.flowers-details.ru). Спеціалізована література теж не завадить. Адже від самоосвіти залежить те, який орієнтир у своїй діяльності оберете саме ви.
Реєстрацію компанії довірте кваліфікованому юристу, щоб уникнути негативних правових ситуацій. Місце розташування магазину має бути в людному місці, купіть все необхідне обладнаннята підберіть грамотних флористів. Виберіть надійного постачальника кольорів – наприклад, www.7flowers.ru. Поцікавтеся відгуками про постачальника, якістю продукції, що поставляється. І пам'ятайте про декоративне оформлення торгової точки.
Покупці повинні радо приходити до вас. Не забувайте про рекламу, яка дозволить суттєво покращити якість продажу кольорів. Особливо важливо використовувати рекламу на перших етапах становлення підприємницької діяльності. Дотримуйтесь нехитрих правил, і ви самі побачите, як ваші справи підуть у гору!
